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岐阜県大垣養老山系の水とお米でできたうどん水都紫

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岐阜のお米、ハツシモと黒米からできたうどん水都紫(すいとむらさき)☆大垣「助六」のお手土産
水は大垣のシンボルともいえ、あの松尾芭蕉の「奥の細道」で知られる旅の“むすびの地”でもあります。「蛤のふたみに別れ行く秋そ」と詠み、水門川の船町港から桑名に向けて旅立ちました。水に恵まれ、水を活かし、水に育まれ、水美しく豊かなまち大垣の料亭「助六」が造った紫色のうどん“水都紫”。最上級のおもてなしの心とともにお届けします。
大垣水門側
小麦を一切使っていません。アレルギーの方にもオススメ!黒米50%配合

もちろん、無着色・無添加です。
古代米「黒米」の麺は茹でることで
深みのある紫色に仕上がることから
”水都紫”と名付けられました。
紫は気品高く神秘的な色、
古代中国や律令時代の日本などでは
最高位を表す色とされていました。

「ハツシモ」と古代米「黒米」の2種類の味をお楽しみいただけます。

ハツシモ稲穂 ハツシモのうどん

岐阜県のみで栽培されるブランド米。収穫時期が遅く、初霜が降りる10月下旬頃に収穫されることから名前がつきました。甘味と水分が豊富な「ハツシモ」は一粒一粒が大きくしっかりとした食べ応えがあります。その「ハツシモ」をうどんにしました。


黒米のうどん 黒米は古代米として知られ、濃い紫色をしたお米です。古くからお祝いの席などで食べられていました。ビタミン、鉄分、リン、カルシウムのほか、果皮の色素アントシアニンは視力増強や肝機能強化の作用や、現代人に不足しがちな栄養分が多く含まれており、摂取することで滋養強壮作用があるといわれています。 黒米の稲穂
水都紫(すいとむらさき)米粉うどん4食入(ハツシモ×2・黒米×2食麺つゆ付)

ハツシモと黒米のうどん水都紫


小麦を一切使っていない、アレルギーの方にオススメ!2種類の味を楽しめます。大垣の四季料亭が厳選した素材を養老山系の水を使い、のどごしのいい白と紫のうどんに!「ハツシモ」と「黒米」がセットのお値打ちお土産品!

商品番号  053_suitomurasaki_01
価格2,160円 (税込) 送料別
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この商品の配送方法
  • 宅配便
  • 大型宅配便


  
商品名 水都紫
内容量 めん(120g×2)、黒米(120g×2)、つゆ(30ml×4)
商品サイズ W250mm×D194mm×H50mm
原材料名 めん[うるち米(岐阜県産)、塩、加工デンプン(打ち粉)] 黒米めん[紫黒米(岐阜県産)、うるち米(岐阜県産)、塩、加工デンプン(打ち粉)] つゆ[醤油、砂糖、発酵調味料、風味原料(鰹節、鰹節エキス、うるめ節、さば節、昆布エキス)]、みりん、食塩、蛋白加水分解物、酵母エキス、(原料の一部に大豆を含む)
配達 普通便  送料はコチラ
同梱発送 製造元直送となりますので、他社の商品との同梱発送は承れません。ただし、同一製造会社の商品については同梱発送承ります。(数量が多い場合は追加送料が発生する場合もございます)
賞味期限 常温で3ヶ月
保存方法 直射日光、高温多湿を避けで常温で保存してください。
製造 四季料亭 助六
のし対応 贈答品用にご希望の方にはのしをお付けいたします。
ご注文時にのしを選択の上、備考欄にて詳細をご指示ください。




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