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見た目もにおいもいつもの白いごはんとほとんど変わりません。こんにゃく独特のにおいがちょっと苦手なんて人のために匂いが極力抑えられた商品です。 そもそもこんにゃくのにおいって何だと思いますか?実は石灰なんです。 石灰はこんにゃくの保存に必要なものですが、石灰の濃度によってこんにゃくのにおいに差がでるんです。 そこで、試行錯誤を繰り返し、濃度を調整することでほとんどこんにゃくのにおいがわからない商品をつくりました。 これなら味にうるさいお父さんも気付かれなく食べてもらえるはず! |
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職人が全国から選りすぐりの材料を探し求めました。こんにゃく芋はもちろんのこと、原材料は全て国産。こんにゃくごはんだけでなく、刺身こんにゃくやところてんに至るまで、毎日食していただくための安全、安心を求めています。 |
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