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商品番号： D-0001

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便利な一切れずつの個包装で保存に優れており、
レンジアップまたは湯煎の簡単調理でおいしくお召し上がりいただけます。
氷温熟成により鮮度抜群のふっくらとした煮魚・焼き魚に仕上げました。

【氷温熟成とは】
「氷温熟成」は山陰の伝統がベースの技術です。
山陰地方には「寒仕込み」と呼ばれる伝統製法があります。

1年でもっとも寒い時期に干された鮮魚の干物や、
仕込まれた味噌や醤油、酒などがおいしくなることを、
先人たちは知っていました。

その「寒仕込み」の技術を継承し、
真冬の時期だけでなく1年を通して安定して
再現するのが「氷温熟成」です。

ダイマツは創業からの
「食べ物づくりは命づくり」
という想いのもと、合成添加物を使用せず
「安全で安心して食べて頂ける食品づくり」
を目指しています。

【氷温熟成のメリット】
「氷温」とは、0度以下でモノが凍る直前までの
未凍結の温度域を「氷温」といいます。

この氷温域で、食べ物を加工、熟成させる製法を氷温製法といいます。
氷温製法の効果は
1.　0度以下なので鮮度が保たれ、美味しさを逃がしません。
2.　じっくりと氷温熟成することにより、うまみ成分のアミノ酸や糖類が増加します。

つまり氷温製法は素材の鮮度を保ち、
素材本来の「美味しさ」「甘み」を引き出す製法です。

氷温熟成することにより鮮度が良く臭みも抑えられるため、
「魚が苦手な子どもが喜んで食べてくれた！」
「身がふっくらしておいしい！」そんな声を多く頂いています。

商品名	氷温熟成煮魚・焼き魚
内容	(品名・内容量) ６切入り -彩- ギフトセット NYG-6 ぶりの照り焼き　90g×2袋　国産さばの味噌煮　90g×2袋　ノルウェー紅鮭の塩焼き　60ｇ×1袋　アメリカ他めぬけと黄金生姜の煮付け　100g×1袋　ニュージーランド他８切入り -縁- ギフトセット NYG-8 ぶりの照り焼き 90g×2袋　国産さばの味噌煮 90g×2袋　ノルウェー紅鮭の塩焼き 60ｇ×2袋　アメリカ他めぬけと黄金生姜の煮付け 100g×2袋　ニュージーランド他 10切入り -華- ギフトセット NYG-100 ぶりの照り焼き　90g×2袋　国産のどぐろの煮付け　85g×2袋　国産または韓国紅鮭の塩焼き　60ｇ×2袋　アメリカ他めぬけと黄金生姜の煮付け　100g×2袋　ニュージーランド他さばの味噌煮　90g×2袋　ノルウェー
賞味期限	冷凍60日
アレルゲン	小麦、大豆、さば、さけ
配送方法	冷凍便
主な用途	誕生日誕生日プレゼント内祝いお礼お返しギフト贈り物贈答品内祝い結婚祝い出産祝い快気祝い退院祝い早割 2025 母の日父の日敬老の日お中元御中元中元お歳暮御歳暮歳暮暑中見舞い残暑見舞い寒中見舞いクリスマスプレゼントバレンタインチョコ以外ホワイトデー

内祝いお返し食品 3000円三千円台 4000円四千円台 5000円五千円台ギフト焼魚煮魚さかな魚介海鮮惣菜煮付け煮つけ冷凍食品レトルト食品簡単料理調理和食食べ比べ味比べ詰め合わせセットノドグロのどぐろブリサバ鯖サケ誕生日プレゼント七五三お歳暮御歳暮早割冬ギフト 2025 誕生日内祝い結婚祝い出産祝い退院祝い快気祝いお返し 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代 100歳お礼還暦古希喜寿傘寿米寿白寿贈答品ギフト贈り物大学生一人暮らし社会人高齢者年配産地直送産直プレゼント送料無料暑中見舞い暑中御見舞い残暑見舞い残暑御見舞い夏ギフト寒中見舞い寒中御見舞いクリスマスプレゼント冬ギフト歳暮御歳暮バレンタインチョコ以外ホワイトデーお返し母の日花以外父の日敬老の日プレゼントギフト実用的まだ間に合う遅れてごめんねご挨拶引き出物引出物快気祝い香典返し結婚式人気お年賀初任給退職祝い楽天グルメ大賞お正月御正月お年賀御年賀お年始御年始初盆お盆お中元御中元お彼岸お供え退院祝い全快祝い快気内祝い御挨拶ごあいさつ引越しご挨拶引っ越しお宮参り御祝長寿のお祝い 61歳還暦御祝い還暦祝祝還暦華甲祝事合格祝い進学内祝い成人式御成人御祝卒業記念品卒業祝い御卒業御祝入学祝い入学内祝い小学校中学校高校大学就職祝い社会人幼稚園保育園入園内祝い御入園御祝お祝い御祝い金婚式御祝銀婚式御祝御結婚お祝いご結婚御祝い御結婚御祝結婚祝い結婚内祝い引き菓子御出産御祝ご出産御祝い出産御祝出産祝い出産内祝い御新築祝新築御祝新築内祝い祝御新築祝御誕生日バースデーバースデイ七五三御祝 753 初節句御祝節句昇進祝い昇格祝い就任弔事御供お供え物粗供養御仏前御佛前御霊前法要仏事新盆新盆見舞い法事法事引き出物法事引出物年回忌法要一周忌三回忌七回忌十三回忌十七回忌二十三回忌二十七回忌御膳料御布施御開店祝開店御祝い開店お祝い開店祝い御開業祝周年記念来客異動転勤定年退職退職挨拶回り転職お餞別贈答品粗品粗菓おもたせ菓子折り手土産心ばかり寸志新歓歓迎送迎新年会忘年会二次会記念品景品開院祝いプチギフトお土産帰省土産バレンタインデーバレンタインデイホワイトデーホワイトデイゴルフコンペ景品お花見ひな祭り端午の節句こどもの日御礼お礼謝礼御返しお祝い返し御見舞御礼個包装上品上質高級お取り寄せスイーツおしゃれ可愛いかわいい食べ物お取り寄せ食品老舗おすすめありがとうおめでとう今までお世話になりましたお父さんお母さん兄弟姉妹子供子どもこども孫まご祖父祖母祖父母おばあちゃんおじいちゃん甥姪従妹奥さん妻彼女旦那さん夫彼氏先生職場先輩後輩同僚高齢者年配者高齢一人暮らし 1人暮らし学生大学生取り寄せご当地大切な人大切な時花グルメセットお母さん親親父中元お中元ギフト御中元ギフト御中元人気お中元人気誕生日プレゼント父母両親夫婦喜寿米寿 70歳 80歳古希開店新居入籍成人入学 90歳 77歳長寿卒業友達入園中学初節句開業妊娠新婚合格年齢 88歳 100歳卒寿社長就任叙勲婚約 50歳傘寿移転開院懐妊産後昇格寿退社退職