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「お知らせ」とは
ヒマラヤ山脈の地下・2億5千万年前の地層から採掘される、海洋汚染とは無縁の古代海水が結晶化した透明な岩塩です。 ヒマラヤ産岩塩の中では最も採掘量が少なく、全体量の5%以下程度しか採掘されません。純度が高く、ナトリウム濃度の高いお塩で、ニガリ成分はわずかです。水に溶けやすいため、体になじみやすく血圧を安定させる為に「塩水療法(塩水補水法)」として、医療の現場でも使われています。
甘味、旨味がつよく塩角のないクリスタル岩塩はカリウムを含んだ旨味のある野菜や、魚類、貝類、甲殻類によく合います。汁物にすると貝類系の旨味が活きるため出汁なしでも美味しいスープを作る事ができます。白身魚や鶏肉との相性もよく、スッキリとした塩味と後味に残る微妙な甘味が料理の味を一段グレードアップするお塩です。
高純度で不純物がなく、放射能やマイクロプラスチック汚染とは無縁です。イオン化しやすく電解質となります。体のアルカリ性を維持し、老廃物をデトックスする現代人の健康に欠かせないお塩です。
購入者さん
投稿日:2022年01月03日
自分用と知り合いに
前に粗粒のお塩と塊を購入して良かったので購入しました。知り合いに少し分けた所美味しかったと言っていたので自分用とおすそ分け用です。色々セットになっていてお得だと思いました。使うのが楽しみです。
プレゼント 自分用 はじめて
投稿日:2021年05月08日
岩塩のいろんな使い方を試してみたかったので、専門店おすすめ品(?)のセットで購入してみました。塩自体も旨味があってとても美味しく、そのまま食べるのもクセになりそうです。あれこれ使い方を考えるのが楽しくて、岩塩生活を満喫しています。
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