| 【1】お塩の特徴
「クリスタル岩塩」は、表面がツルっとしたガラス質の珍しい結晶構造で、まるでクリスタルのようにキラキラと光るお塩です。パキスタン西部、ヒマラヤ山脈に連なる２億５千万年前の古代地層から採掘されます。ヒマラヤ岩塩のほとんどは有色不透明ですが、クリスタル岩塩は最も採掘量が少ない無色透明な結晶です。
この美しい結晶には、古代海水の旨味が埋め込まれており、料理の専門家にも「水に溶かすとホタテの貝柱の旨味を感じる不思議な塩！」として知られています。
成分比的には単純にしょっぱいお塩になるはずが、含まれるニガリ成分はごくわずか。不思議な旨味を感じるのは、古代海水が３億年以上もの時をかけ、ヒマラヤ山脈の高圧力で結晶化したお塩だから・・・この特殊な生成過程が理由だったのです。
【2】その減塩、大丈夫ですか？
お塩はなるべく摂らない方がいいと一般的に思われがちですが、いき過ぎると実は危険でもあるんです。
極端なダイエットが健康を損ねてしまうことがあるように、お塩を控え過ぎても、生きる活力が失われてしまいます。
なぜならお塩は体温をあげ、新陳代謝を行う活力の源だから。
江戸時代には罪人の生気を奪うためにお塩を与えない「塩抜きの刑」なんてものがあったほどです。
今は様々なお塩を手に入れられる時代です。良質なお塩を選んで、適度に摂る「適塩（てきえん）」の時代になったといえるでしょう。
【3】源気商会といえば「塩水健康法」
塩分濃度、約0.1％〜0.3%のクリスタル岩塩水を摂り、体内を潤す健康法です。
塩水健康法には、様々なお塩を用いることができますが、源気商会では特に、ヒマラヤ産クリスタル岩塩をお勧めしています。
クリスタル岩塩は天然の岩塩層から採掘され、イオン分子の結合エネルギーが高く、水に溶けやすいお塩であるためです。
商品購入の際「塩水健康法」がわかるパンフレットを同梱させていただいております。
※「塩水健康法」は株式会社源気商會の登録商標です |
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とにかく美味しいし、熱中症対策にもいい
