※ メール便のため、代引き決済不可・日時指定不可・後払い不可となります。 ご了承ください。

特徴

《デカフェ コロンビア》
深いコクとローストされた香ばしい風味、ガツンと来る苦みの中にほのかに感じる甘味が魅力のコロンビア。
抽出方法は、ハンドドリップとの相性が良く、沸騰直後の熱湯よりも、少し冷ました（約83℃）お湯を注ぐことで、より芳醇な風味が味わえる。 またカフェオレにも最適。アイスコーヒーにしても色あせることのない深いコク。

《デカフェ メキシコ》
コク深い味わいの中に、ほんのりと感じるコーヒー本来の果実味は良質なコーヒーの証。
このメキシコの最大の特徴は、デカフェとは気づかない程のクリアな後味となめらかな質感。贅沢なデカフェコーヒーをお楽しみください。

デカフェ2種お試しセット
DECAF
TRIAL SET
コロンビア メキシコ
100g×2袋

からだ　やさしく、きもち　ぜいたく

今や世界のコーヒー市場の約10％をシェアするカフェインレス。
妊娠中やカフェインの気になる方に親しまれてきた一品だが、 これまでの製造工程では、カフェイン以外の成分の損失も免れなかったのも事実。

そんな「物足りなさ」を感じていたあなたに朗報！
これまで弱点であったコクや苦みの弱さを克服すべく、 深めに焙煎し、ガツンと濃厚なコーヒー豆が完成。

深いコクとローストされた香ばしい風味、ガツンとくる苦みの中に、
ほのかに感じる甘みが魅力の「コロンビア」
デカフェとは気づかない程のクリアな後味となめらかな質感「メキシコ」

妊娠中や、授乳中の方に。またお休み前のリラックスタイムに。
様々なシーンでご利用いただけるデカフェコーヒーをお楽しみください。

カフェイン残存率0.1％以下

＜液体二酸化炭素抽出法＞
水蒸気にて水分を含ませ膨張させたコーヒー生豆を、液体二酸化炭素につけ、 気圧65〜70Bar・温度20〜25℃の低温で30〜50時間かけてカフェインを溶かし出し除去。
他のカフェイン除去方法よりも生豆への負担が少なく、 通常のコーヒーと変わらない豊かな風味が特徴です。
カフェインの残存率0.1％以下、薬品やガスの毒性がなく安心してお飲みいただけます。

こんな方におススメ

夜おやすみ前に飲みたい
妊娠中も大好きな コーヒーが飲みたい
カフェインを気にせず 何杯も飲みたい
トイレが近くなるのが心配
コーヒーは好きだけど カフェインが体質に合わない

デカフェのイメージを覆す濃厚なコク
コロンビアCOLOMBIA
深いコクとローストされた香ばしい風味、ガツンと来る苦みの中にほのかに感じる甘味が 魅力のコロンビア。抽出方法は、ハンドドリップとの相性が良く、沸騰直後の熱湯よりも、 少し冷ました（約83℃）お湯を注ぐことで、より芳醇な風味が味わえる。
またカフェオレにも最適。アイスコーヒーにしても色あせることのない深いコク。

デカフェだとは誰も気づかない品質
メキシコMEXICO
コク深い味わいの中に、ほんのりと感じるコーヒー本来の果実味は良質なコーヒーの証。
このメキシコの最大の特徴は、デカフェとは気づかない程のクリアな後味となめらかな質感。
贅沢なデカフェコーヒーをお楽しみください。

心斎橋焙煎所
THE ROASTERS COFFEE
SHINSAIBASHI
木材の壁面から無機質なシルバーの煙突が突き出した外観は 無骨な男性らしさをイメージさせ、店内ではコーヒー焙煎機が ノスタルジックでスタイリッシュな印象を醸す。
目の前でコーヒー豆が焼き上げられていく様子と香ばしい香りは まさに「焙煎所」の特権。

「心斎橋焙煎所」は、国内トップクラスのバリスタによる 個性的な組み合わせでブレンドされた自家焙煎コーヒー豆を提供します。

本来のコーヒーの香りと味わいを多くの人に知って、楽しんで欲しいと願います。

皆様に選ばれているコーヒー
全国の有名ホテルやレストランで お取扱いただいております。
お蔭様で全国で業務卸を約80店※展開、 多くのお客様の寛ぎの空間で提供させていただいております。
※2020時点
最高の空間で選ばれるコーヒーであることは私達の誇りです。

焙煎士プロフィール
＜焙煎士のひとこと＞
コーヒー豆は繊細ですので皆様にとって、美味しく 飲みやすいコーヒーをお届けできるように、その日の 気温や湿度などで焙煎アプローチを変えております。
大量焙煎ではそういった微調整は難しいので、 それが実現できる少量焙煎が弊社の強みです。
家でも会社でもアウトドアでも、 皆様のどんなシーンにも寄り添えるようなコーヒーを 目指して焙煎しております。
＜取得資格＞
・SCAJ協会コーヒーマイスター資格
・SCAJジュニアローストマスター資格

焙煎所ならではのこだわり

その1　当日焙煎・発送
コーヒーは豆の鮮度が何よりも大切です。
当店では、豆の焼置きは一切いたしません。
毎朝6時に焙煎を行い、その日入った注文を午後には出荷 する体制を整えております。ご注文いただいてから生豆を 焙煎し、いつでも新鮮な豆のみをお届けしています。

その2　良質な豆の選別
厳選された良質なコーヒー豆は、焙煎前と焙煎後の2回 ハンドピックを行い、欠品豆を徹底的に取り除くことに よりコーヒー豆の特性を最大限に引き出します。
出荷前には必ず、焙煎士のカッピングにて味の確認を 行い基準をクリアした豆のみが出荷されます。

その3　半熱風式焙煎機
経験豊富な焙煎士が選び抜いたトップクオリティの豆と豊富 なラインナップで、独自に焙煎しております。
半熱風式焙煎機を使用し、火力・ダンパー・タイムを緻密に 操作することで、日によって変わる気温や湿度の変化にも対 応しています。コーヒー豆本来の持つポテンシャルを最大限 に引き出しています。

挽き方をお選び頂けます

おススメ　豆のまま
ご自宅にあるこだわりの コーヒーミルでいろんな 挽き方を楽しみたい方へ。
中挽き
一般的な挽き目。 ペーパードリップ コーヒーメーカー などにおすすめ。
細挽き
水出しコーヒー ドリップ におすすめ。
粗挽き
フレンチプレス、 バーコレーターにおすすめ。 ドリップの場合は、 粉の量を多めに。

爽やかなアイスコーヒーとしても
ホットコーヒーだけではなく、アイスコーヒーとしてもお楽しみ頂けます。
アイスとして飲んでも決して色褪せない、深い味わいと余韻を愉しむことが出来ます。
アイスコーヒーは「水出し」と「お湯出し」の2種類の方法で作ることが出来ます。
お好みの作り方でそれぞれの豆の個性をたっぷりとお楽しみください。

100g×2袋　お試し価格
送料無料　1,620円（税込）

▼　下記事項にご注意ください　▼
メール便（ポスト投函）　代引決済不可　日時指定不可
※こちらの商品は「メール便対象商品」です。ポスト投函の為、 代金引換不可・日時指定不可・後払い不可となりますのでご注意ください。

メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています