食材がこびりつきにくく、洗いやすいノンスティック性能がありながら、コーティングがされないためすぐに剥がれて使えなくなる心配がない、夢のようなフライパンが誕生しました。
アメリカのコレールは知る人ぞ知る耐久性の高い食器メーカーですが、特許取得済の金属溶接技術でまったく新しいDuraNanoを生み出しました。
蓮の葉が水をはじくことをロータス効果。葉の表面が目に見えない小さな凹凸になっていて、物質が接触する面積を少なくし、葉に水やゴミ・ほこりなどがくっついたままになるのを防ぎます。DuraNanoは溶接を施す新製法で、表面を蓮の葉と同じ状態にしているため、蓮の葉の撥水効果と同じ状態を作り、コーティングなしでもこびりつきにくく、汚れもサッと落ちる（ノンスティック性能の）ようになっています。
コーティングではなので、
1．オーブンや強火調理がOK
2. 熱いまま水で洗ってもOK
3. 金属ヘラもOK
4. 食洗機もOK
5．PFASやカドニウムが不使用
と、コーティングフライパンではストレスだったことがほとんど解決してくれています。え、本当に？と疑いたくなる特徴ですが、メーカーの10年保証もあるため安心してトライしていただけます。
まさに鉄のフライパンのように使えて、こびりつきにくい夢のフライパン。見た目も美しくてかっこいいので、シリーズでそろえていきたくなります。化粧箱に入れてお届けしますのでプレゼントにもおすすめです。
★★コーティングではない!?★★
見た目にはコーティングのように見えますが、フッ素コーティングのようなスルスルとした表面とは違います。シリコンコーティングのような少しペタっとした表面です。
今までコーティングを守る為にしていた約束事がないのが特徴ですが、それはメンテナンスがないわけではありません。
コーティングのフライパンは買い替えが発生するから嫌だな、フッ素樹脂はなんとなく嫌だな…でもステンレスパンや鉄フライパンはハードルが高いな…という方にぴったりかと思います。
くっつきにくさについては、フッ素コーティングを想像するとそれは少し違います。
使い方やメンテナンスもコーティングフライパンとは違います。
ロータス効果により目に目えない凹凸がありくっつきにくさを実現していますが、その凹凸に汚れがたまりやすい一面もあります。
これをしっかりタワシなどで落とすこと、そしてできたら油をならしてその凹凸に汚れが入りこまないようしてあげると、ロータス効果をしっかり感じる事ができます。
サイズと重量：
◆フライパン 16cm
約 幅174×奥行345×高さ70mm、約570g
◆フライパン 20cm
約 幅210×奥行430×高さ77mm、深さ/約40mm、約760g
◆フライパン 24cm
約幅253×奥行460×高さ82mm 約940g
◆フライパン 26cm
約 幅275×奥行490×高さ80mm、深さ/約50mm、約1040g
◆フライパン 28cm
約幅293×奥行511×高さ92mm 1250g
◆フライパン 30cm
約幅313×奥行532×高さ96mm 1445g
◆ウォックパン 24cm
約 幅253×奥行470×高さ95mm、約1060g
◆ウォックパン 28cm
約 幅293×奥行512×高さ116mm、約1430g
◆ソースパン（純正ガラス蓋付き） 16cm
約 幅173×奥行347×高さ98mm、約750g
◆ソースパン（純正ガラス蓋付き） 18cm
約 幅193×奥行367×高さ103mm、約875g
◆キャセロール（純正ガラス蓋付き） 20cm
約 幅213×奥行462×高さ103mm、約1125g
***純正ガラス蓋 サイズ
20cm/215×215×65mm 426g
24cm/256×256×65mm 570g
26cm/276×276×68mm 655g
28cm/298×298×70mm 760g
素材：内面/ステンレス鋼、中間面/アルミニウム、外面/ステンレス鋼
フライパンカバー素材/ガラス、ステンレス鋼
生産国：中国
***鐵兎堂立つガラス蓋 サイズ
サイズ
20cm用/210×90mm 390g
24cm用/250×95mm 450g
26cm用/270×103mm 595g
28cm用/290×108mm 676g
30cm用/310×110mm 756g
素材：ガラス、ステンレス
生産国：中国
保証期間：10年(フライパン本体のみ対象/条件は説明書をご覧ください)
対応熱源：ガス、IHともに可
※名入れサービスは、フライパンのハンドルのみとなります。キャセロール、ソースパンには名入れできません。
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