火力が命と言われる炒め鍋には
これまでどうしても重い中華鍋がセオリーでした。

軽さを追求した薄い鉄素材は変形に弱くなりがちでしたが
表面に鎚目を入れることで加工硬化が生まれ
強度が上がり軽くても丈夫さを兼ね備えた鍋になりました。

また、蓄熱製に優れた国産の鉄を使用しているので
高温調理に強く、食材を入れても熱が下がりにくいので
食材のおいしさを損なわず、短時間で食材に火を通します。
ガス火はもちろん、IHクッキングヒーターにもお使い
いただけます。

ハンドル部の木材は天然木（ブナ）を使用。
ステンレスのフラットバーを組み合わせた握りやすく
肌触りのよいデザインになっています。

■22cm
サイズ:約405mm×220mm×100mm
材質:本体：鉄（底厚1.2mm
内面・外面:シリコン樹脂塗装
重量:570g
生産国:日本

■26cm
サイズ:約470mm×260mm×120mm
材質:鉄（底厚1.2mm）
内面・外面:シリコン樹脂塗装
重量:770g
生産国:日本

■28cm
サイズ:約490mm×280mm×130mm:
材質:鉄（底厚1.2mm）
内面・外面:シリコン樹脂塗装
重量:1100g
生産国:日本

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