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マカロンとギフト菓子 ふたば茶亭

イルカ印の自然派ジェラート


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    ふたば茶亭のマカロン
     マカロンはアーモンド、卵白、グラニュー糖、水の4つの材料だけで焼き上げたフランスの伝統的な焼き菓子です。

    ふたば茶亭のマカロンは、フランスではマカロンパリジャン(パリ風マカロン)と呼ばれるタイプで、薄い皮膜の表面はつるんとした光沢があり、その内側はしっとりとしたアーモンドの生地となっています。

    また、生地の周りにピエ(足)と呼ばれる部分ができるのが特徴で、
    非常にシンプルな配合だけに、表面をキレイに焼き上げるのはまさに
    職人の技とされています。

    マカロンのフィリング


    また、中にサンドするフィリングもシンプルなだけに素材の良さを最大限引き出すことがポイントとなります。

    逆を返せば上質な素材を用意して、
    その良さをどれだけ引き出せるかが、職人の腕の見せどころ。

     


     

    もうひとつの決め手はスペイン産マルコナ種アーモンド。

    アメリカ産アーモンドに比べて油脂分が多く、濃厚な風味の余韻が格段に違います。

    サクサクしっとりとした生地の濃厚なアーモンドの風味と、フィリングの絶妙な組み合わせをお楽しみください。



    ふたば茶亭のマカロン



    お勧めの召し上がり方

     

    マカロンは冷蔵庫から出して、20分から30分程度常温で置いてお召し上がり下さい。
    クリームがやわらかくなり、香りと風味が立ち上がるので美味しくいただけます。


    マカロンは甘いお菓子です。

    日本でいうところの饅頭といったところでしょうか?
    本場フランスでやイタリアではエスプレッソや紅茶と一緒にいただきます。
    また、緑茶とも相性が良く日本人ならではの楽しみ方も大変オススメです。

    お勧めのマカロンの食べ方






    新元号「令和」をプリントした紅白マカロン6個づつ・12個セット


    新元号「令和」をプリントした紅白マカロン6個づつ・12個セット


    新元号「令和」をプリントした紅白マカロン6個づつ・12個セット


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    商品番号  macaron014
    価格
    2,900円 (税込 3,132 円)
    ※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
    ※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
    ※東京・神奈川・千葉・埼玉で 対象エリア外へのご注文は、毎日 15:00までのご注文で翌日の配達となります (あす楽)
    ★北海道、九州、四国、中国地方へは   
    ★自宅用 OR 有料324円を選択。ラッピングを希望の場合は【買い物カゴ「注文確認」の所で「ラッピング→変更」を選択してください】   
    1〜4日以内に発送(休業日を除く)
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    個数 
    未選択項目があります
    選択肢を選んでから買い物かごに入れてください
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    名称

    マカロン

    内容 ●塩キャラメル×6個
    ●いちご×6個
    サイズ 直径約5cm、高さ約2cm


    塩キャラメル アーモンド、砂糖、卵、バター、塩
    いちご アーモンド、砂糖、卵、バター、いちご、ホワイトチョコレート、ベニコウジ色素
    保存方法 冷凍(-10℃以下)
    消費期限 冷凍で30日
    解凍後要冷蔵で7日
    製造者 まがら洋菓子研究所有限会社
    福島県いわき市小名浜君ヶ塚町9-6

    ご自宅用一覧
    レギュラーシリーズ プレミアムシリーズ
    単品(バラ) 単品(バラ)
    12個入 12個入
    【送料無料】20個入
    【送料無料】24個入

    【ギフト用】レギュラーマカロン
    【ギフト用】プレミアムマカロン




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