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完熟した無農薬の香川県産本橙と酢橙を1月〜2月にかけて収穫し、良質な橙のみを一つ一つ丁寧に円盤式搾汁機に掛けます。搾汁の圧力はまったく人の手の力と同様に管理し、3割程度しか搾汁しません。さらに、外皮から出た油分の9割を取り除くため、苦味や渋みのない芳醇な橙酢です。
【原材料名】 ・かんきつ果汁(香川産ダイダイ) ・醸造酢 ※果汁100%に当社醸造酢を約1割程度加え、一年を通じ同じ酸度にしています。
【商品の賞味期限】 ・製造日より 6ヵ月
【商品の保存方法】 ・直射日光を避けて常温冷暗所にて保存
【容器】 ・0.9L瓶 (当社の酢は品質を損なわないよう、ペットボトルよりも気密性の高い瓶にて製造しております。)
ムツキ6704さん 60代/女性
投稿日:2024年06月12日
欠かせないお酢!
いつも橙酢を愛飲しています。ジュースに入れて飲んでいますが、まろやかでとっても美味しいです。料理にも使っています。我が家には欠かせないお酢です。美味しいし、体にも良いのでこれからもお世話になります。
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クリップオブコールクラウンさん 60代/女性
投稿日:2024年05月25日
食べ進めてガッカリ
お酒で蒸して、ふっくらさせて 食べましたが、何と骨の処理がきちんとされてなくて…何とも残念な限りでした。
tsujipyonさん 50代/女性
投稿日:2024年05月24日
とても美味しくいただいております。 特に日本酒割は最高です。 会社では炭酸で割って飲んでいます。 これからの季節にはピッタリですね。
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