【楽天市場】【千葉県産】房のたまご：通心販売　房の駅

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新鮮さうまさにリピート続出中！房の駅限定販売！
契約農家の限定たまご「房のたまご」

千葉県で美味しい卵に巡り合いました。千葉県袖ケ浦市に、その鶏舎はあります。その鶏園を営んでいるのが、北川鶏園さんです。北川さんとは、房の駅がまだ1店舗しかない時からお付き合いですが、北川鶏園さん自体は、おじいさんの代から長く鶏園をやられています。。北川さんの鶏舎では、若鶏に限定し卵の質にこだわっています。

なんと言っても産みたては“生”がうまい！！

毎日お料理に使うたまごだからこだわりたい！はじめは生のままたまごの“甘み”をぜひ味わってください。濃厚でコクがある新鮮たまごで卵かけご飯は最高です。醤油味ももちろんおいしいですが、塩で味付けすると卵の旨味と甘みがより引き立った味わいが楽しめますよ。

北川鶏園さんの卵は、3種類あります。

北川鶏園さんの卵は、ピンクの卵、赤色の卵、そして烏骨鶏になります。何がちがうの？と聞かれる方もいらっしゃいますが、ピンク色は、卵白がプリップリ、赤色は卵黄の味わいがまろやかだったりと、卵において味わい方、調理法を変えてみてください。

ピンクの卵の房のたまごは【若どり卵限定】房の駅限定販売の“房のたまご”です。メディアでも、よく取り上げていただきます、ぷりんセス・エッグは、この卵のことです。赤色の卵は“黄味まろやかでございます。”千葉の卵の品評会におきまして、千葉県知事賞を受賞したぷりぷりの新鮮卵です。白くて小さめ烏骨鶏のたまごは、何より生の使用には太鼓判。卵黄の割合が多く、強い濃厚卵白により、「ぷりんぷりん」の食感が実現します。和食、生食材の引き立てに、創作料理のサイドに、すきやきに、生で食していただきたいプレミアム・エッグです。

なぜ、若どりの卵はおいしいの？

ぷっくりと盛り上がった黄身、ぷりんぷりんの白身はたまごが新鮮だから。でもそれだけじゃありません。もうひとつ大きなポイントがあります。にわとりの場合は人間と違い、年齢ではなく、週齢でその若さを表します。週齢が若いほどカラを割ったときのたまごは盛り上がりが大きく、ぷりぷりとしています。逆に老いていくにつれてたまごは水っぽくなっていきます。可能な限り若いにわとりのぷりぷりたまごをお届けするように努めています。

1件～ 2件 (全 2件)


千葉県の品評会で2020年1位の実績農場からお届け！農林水産大臣賞のお墨付き！販売店限定の新鮮たまご。ちびたま100個割れ補償8個付き送料込みサイズS 千葉県産鶏卵卵たまごお取寄せ生お土産北川鶏園 4,380円送料無料 (11件)	北川鶏園さんの烏骨鶏（うこっけい）！！採卵の状況により出荷が遅れる場合があります。 ※一回のご注文で3箱までとさせていただいております。うこっけいの卵20個入千葉県産鶏卵卵うこっけいたまごお取寄せ生お土産 4,280円送料無料 (13件)

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