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最高級あられ・おかき・おせんべい 国産有機認定工場直送の店

 



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あられ・おかきが出来るまで




全国各地の、昔ながらのあられ・おかき・せんべいをお探しの方や、からだにやさしいお菓子をお求めの方からたくさんの喜びの声をいただきます。全従業員一同、更なる使命感を胸に、培われた技術を磨き、
「美味しく安全な商品作り」に取り組んでまいります。


工程1 餅搗き
  精米したてのもち米だけを使います。クズ米・粉は一切混ぜません。もち米の旨みを引き出すよう、洗い、蒸し、搗(つ)きを、すべて工場内で行います。水は、奥羽山脈から湧き出る天然水を使います。
工程2 餅切り・生地造り
  職人が手でのして、木目細かくツヤのある、あられ・おかき生地を作ります。(手のし柿の種)焼き上がりに差が出る理由のひとつです。
工程3 乾燥
  天日の陰干しによる自然乾燥。天候やその日の気温や湿度によってサジ加減が微妙に変わるため、熟練した職人の目とカンが必要です。乾燥が上手くいかないと、こわれ・ワレの原因になります。
工程4 炭火手焼き
  炭で丁寧に焼き上げます。(炭火焼・玄米炭火大年輪他)商品によっていろいろな焼き
工程5 味付け・仕上げ
  味付けは少量づつ行っています。海苔巻きは一つづつ、心をこめて手で巻きます。(深川巻)
工程6 包装
  入室管理を徹底し、清潔さの保たれた室内で包装・検品を行います。


和菓子は【和】菓子だと思っています。中でもあられ・おかきは、最も工程が多く手のかかったお菓子です。モノ作りに携わるもの全員がお互いの気を配り、助け合う共同作業が、あられ・おかき・せんべいという【和】菓子を作ります。  
 


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●お支払い方法 もっと詳しくは→こちら

●クレジットカード (VISA・MASTERJCB・AMEX・Diners )
     
 翌月一括払い、リボ払いに限らせていただきます

●代金引換(ヤマト運輸)・・別途手数料 \330
お電話・FAXによるご注文は代引きのみとさせていただきます。

●後払い

【このお支払方法の詳細 】
商品の到着を確認してから、「コンビニ」「郵便局」「銀行」で 後払いできる安心・簡単な決済方法です。請求書は、商品とは別に 郵送されますので、発行から14日以内にお支払いをお願いします。
【ご注意 】

後払い手数料:「無料」
後払いのご注文には、株式会社ネットプロテクションズの提供する NP後払いサービスが適用され、サービスの範囲内で個人情報を提供し 代金債権を譲渡します。ご利用限度額は累計残高で55,000円(税込)迄です。
詳細は↑バナーをクリックしてご確認下さい。

●営業時間・営業日・お問合せについて

注文受付:年中無休・24時間
店舗営業時間: 9:00〜17:00 (月〜金曜)


○土・日・祝日・年末年始は、休業日となります。

○休業期間中は、インターネットでのご注文はお受けいたしますが、当社からの確認メールの送信、商品の発送及び商品に関するお問い合わせへのご返答は、お休み明けとなりますのであらかじめご了承ください。


お問合せは、こちらからお願いいたします。

お急ぎの場合、フリーダイヤルでも承ります。 お気軽にお申し付けください。
TEL: 0120-423-014
FAX: 0120-237-014

(楽天市場をご覧になった旨をお伝えください)

●配送方法・送料・手数料 もっと詳しくは→こちら

★全国送料一律
●\800円
★おかき・あられ・お米の発送日は火曜日と金曜日
 最短4日で発送いたします。今すぐご注文を!
★火曜日発送(月曜0:00〜水曜23:59までのご注文分)
 
★金曜日発送(木曜0:00〜日曜23:59までのご注文分)
 
※一升餅・紅白餅の発送は納期に合わせての発送となります。

★宅急便(ヤマト運輸)
でお届け。時間指定、お選びになれます。
 
お届けには、3〜4営業日かかります。特にお急ぎの場合、左下記載のフリーダイアルにて、ご相談ください。

●賞味期限について

未開封のまま保存される場合は、直射日光・高温・多湿は避けて、記載の賞味期限内にお召し上がりください。
開封後は、湿気るのですぐにお召し上がり下さい。

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