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純米酒に特化したグラス形状を約8年かけて開発


「ワイングラスで日本酒を楽しむ」という新しいコンセプトが広がるきっかけともなった『大吟醸』グラス。
「縦長の卵型」という形状は、吟醸造りと半分以上米を磨くことでもたらされる、フルーティな香りやすっきりとした味わいという大吟醸酒の特徴には最適な形状でした。 その反面、日本酒の豊かで上質な「うまみ」をじっくりと味わい尽くすには、極めて不向きなものだったのです。
2010年には 『純米』グラス開発の動きもありましたが、「純米酒」の多様性からプロジェクトは休止。試行錯誤を繰り返す中で、徐々に純米酒への注目度も増し、グラス開発のターゲットも明確化することで、ついに2017年にプロジェクトは再始動したのです。 のべ170人の蔵元や専門家の意見を集約し、一つのボウル形状が選ばれました。

「この味わいを楽しんで欲しい」という造り手の想いを。


のべ170人の蔵元と日本酒専門家が参加して行われたワークショップ。
ターゲットとなる飲料に最適なボウル形状を選定するためのこのセッションは、消去法で進められます。 今回の『純米』グラス開発に際しては、25種ものプロトタイプからスタート。 ワークショップを繰り返し、最終的にひとつの形状へと絞り込まれました。
お酒に込められた 「この味わいを楽しんで欲しい」 という造り手の想いを、『純米』グラスから感じ取っていただけるはずです。 『純米』グラスは、大ぶりで横長、飲み口の口径が大きい形状が、 純米酒の特徴である、ふくよかな米の「うまみ」を引き出し、柔らかくクリーミーな質感を口中に長く留めます。
脂ののった刺身や焼き魚、豚の角煮などしっかりとした味付けの肉料理は、炊きたてのご飯によく合います。これらの料理が、純米酒と合わないわけがありません。 日本酒ならではの、豊かでふくよかな「うまみ」をじっくりと味わうことで、さらにお料理との濃密なマッチングを楽しむことができるでしょう。





リーデルRIEDELエクストリーム純米4441/27日本酒グラス2脚セット


リーデルRIEDELエクストリーム純米4441/27日本酒グラス2脚セット


リーデルRIEDELエクストリーム純米4441/27日本酒グラス2脚セット


リーデルRIEDELエクストリーム純米4441/27日本酒グラス2脚セット


リム・ボウル・ステム


◇リーデルエクストリーム純米【2脚セット】4441/27日本酒グラスRIEDEL


純米酒に特化したグラス形状、リーデルが約8年かけて開発◇リーデル エクストリーム 純米 【2脚セット】4441/27 日本酒グラス RIEDEL

商品番号  208
当店通常価格4,950円 (税込)
価格
4,950円 (税込)
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■内容:2脚入(箱)
■サイズ:(約)口径102X最大径112X高さ200mm
■容量:495cc
■クリスタルガラス
■マシンメイド
■品種:純米酒



■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。

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当店はリーデル製品正規代理店です
■リーデル製品正規代理店
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TEL/06-6543-9686(平日9:00〜17:00)
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この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(2件)
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総合評価条件に満たないため総合評価は表示できません。

購入者さん 

評価4.00

投稿日:2021年10月04日

まだ届いていませんが、楽しみです。良ければリピートするかも。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

matsu6492さん 50代/男性

評価5.00

投稿日:2021年05月26日

 安いし丁寧

他より安価だし、梱包も丁寧で、とても良かったです。また利用したいと思います。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 


      
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