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田光 たびか 純米吟醸 干支ボトル 令和辰年(たつ) 720ml 毎年人気のお正月お正月限定ボトル。今回はたつ年の【辰】。黒のボトルに【2024 NEW SAKE ”DORAGON゛】と【辰】の文字、ボトル全体に「龍」の尾っぽをあしらいラベリング。もちろん中身のお酒も自信の物。早川酒造がある菰野産の『神の穂』を使用のスッキリ飲みやすい純米吟醸。お正月の美味しい料理との相性も良し!年賀のご挨拶のお手土産にも喜ばれる1本です。早川酒造 菰野 三重 地酒 日本酒


■鈴鹿山麓の麓、三重県菰野町にある早川酒造。 風光明美、豊かな自然に恵まれた三重県菰野町。冬期は雪が降り積もり気温も低く県内の中では酒造りに最も適した地域に蔵を構えます。
仕込み水は地元 釈迦ヶ岳から流れてくる天然の水のみを使用。
使用米も地元契約農家が造る「神の穂」、田光の代表的菜お酒でもある「雄町」等で仕込まれる。
■酒造りの工程は全て手仕込み。 醪(もろみ)を袋に入れそれを積み上げ重みのみで搾られる「槽搾り=ふねしぼり」、醪の重さだけで搾られる「袋搾り」の2通りのみ。
機械化された現代でもこの形は一切変えることなく真摯に酒造りに向き合う。
「田光・早春の旨さはここにある!」当店はそう考えます。
■【お正月限定!縁起物の限定ボトル】
毎年人気のお正月お正月限定ボトル!
今回はたつ年の【辰】
黒のボトルに【2023 NEW SAKE ”DORAGON゛】と【辰】の文字、ボトル全体に「龍」の尾っぽをあしらいラベリング。
もちろん中身のお酒も自信の物。
早川酒造がある菰野産の『神の穂』を使用のスッキリ飲みやすい純米吟醸
お正月の美味しい料理との相性も良し!
年賀のご挨拶のお手土産にも喜ばれる1本です。

【お正月限定酒】お正月にピッタリの限定 田光たびか!
田光 たびか 純米吟醸 干支ボトル
令和辰年(たつ) 720ml
早川酒造 三重県 菰野町 地酒 日本酒 純米酒 田光 早春 正規特約 販売店
こちらも人気の金箔入りのお酒です↓↓↓
半蔵 純米吟醸 金箔入り
■商品詳細
特定名称
純米吟醸
精米歩合
55%
原料
米・米麹(神の穂100%)
日本酒度
-
 酸度 -
容量
720ml
アルコール
15度
 商品の説明
【お正月限定!縁起物の限定ボトル】

毎年人気のお正月限定ボトル

今回はたつ年の【辰】

黒のボトルに【2024 NEW SAKE ”DORAGON゛】と【辰】の文字、ボトル全体に「龍」の尾っぽをあしらいラベリング。
もちろん中身のお酒も自信の物。

早川酒造のある菰野町産の『神の穂』を使用のスッキリ飲みやすい純米吟醸

お正月の美味しい料理との相性も良し!

年賀のご挨拶のお手土産にも喜ばれる1本です。
蔵元紹介 
三重郡菰野町唯一の酒蔵 早川酒造さん。

早川酒蔵さんの特徴は『少人数』であること。
お酒を仕込み出荷されるまでの作業を3人でされています。
父・母・息子の3人です。
そして、お酒を作る工程はほとんどが手作業。
大量生産による機械の導入はしません。
【米は手で洗い 酒は袋で搾る】
社長さん曰く
『この方針は今後も変わる事はありません』との事
酒を搾る時はモロミを袋に詰め、槽(ふね)と呼ばれる箱のようなものにモロミの入った酒袋を何重にも積み重ねていきます。
その袋の重みで自然にふな口から流れ出てくるものが早春のお酒となります。
これが槽搾りと言うお酒の搾り方です。
この酒造り(槽搾り)は非常に手間ひまが掛かる為、大吟醸や品評会出品酒で行う蔵が多いのですが、早川酒造さんでは全てのお酒をこの方法で酒造りをしています。


商品番号: tabika-tatsu720
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じんもしんさん 50代/女性

評価5.00

投稿日:2022年01月07日

いつもお世話になっている方が寅年なのでプレゼントしました。とても喜んでもらえました。 

使い道 プレゼント 購入回数 はじめて 


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