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「お知らせ」とは
ヴィーガン認証を得た本格派ライスミルク「発酵ライスミルク」は1625年創業の金沢で最も長い歴史を持つ酒蔵、 福光屋が霊峰白山を源流とする「百年水」と、良質の契約栽培米で仕込んだアレルギーフリー*の発酵飲料です。 米粉を溶かす製法ではなく、精米した契約栽培米を麹で発酵させています。発酵により、お米本来の味はもちろん、ビタミンやミネラル、 必須アミノ酸などの栄養価も得られます。麹のチカラによるまろやかさとコク、さらりとしたのどごしが特長です。
ノンアレルゲン、無添加と原料にこだわった１本原料は、米と麹だけ。福光屋が国内生産農家と契約栽培する高品質の契約栽培米を100％使用。お米と米麹のみで発酵させ、自然な甘味を楽しめるお米のドリンクです。 牛乳や大豆などのアレルゲンを含む食品（食品衛生法で表示義務のある８品、推奨される２０品の計２８品目）は一切使用していないので、 多くの方にお召し上がりいただけます。もちろんノンアルコールで、甘味料、酸味料、香料、保存料も一切無添加。 お子様から妊娠中の方、ご高齢の方、あらゆる世代でお楽しみいただけます。お料理の調味料、素材としてもおすすめです。
「第３のミルク」とは？植物から作られる植物性ミルクのことです。もともとヨーロッパで乳製品や大豆アレルギーを持つ人やヴィーガンの間で代替ミルクとして普及していましたが、その飲みやすさ、使いやすさ、豊富な栄養価が注目され、牛乳代わりに飲む人が続出。今では食卓に欠かせない人気食材の一つです。健康志向の方や乳、大豆アレルギーの方におすすめです。
いろいろな飲み方で牛乳のように、コーヒーと割ったり、シリアルにかけたり、紅茶に混ぜたり。気にせず飲めるのは、無添加、乳糖ゼロ、低脂肪、アミノ酸豊富に含有している発酵ライスミルクだからこそ。お好きな飲み方でお楽しみください。
ご支持いただいています無添加、低脂肪のライスミルク。日常使いでご使用いただく機会が増え、楽天ランキング1位をいただきました。
あんこ0101さん 50代/女性
投稿日：2025年06月30日
以前購入して美味しかったのでリピートです 主にコーヒーに入れて飲んでいます 単品で飲んでもほのかに甘味があり、スッと入っていき飲みやすいです 少し高いと感じますが、これは自分では作れないのでまあ仕方ないかなと思います お値段のところで☆マイナス1になりました
購入者さん
投稿日：2025年06月20日
牛乳は苦手なので常備しています。余計なものが入っていないシンプルな原材料なので安心して飲めます。
hikari.noさん 30代/女性
投稿日：2025年06月11日
3回目のリピート購入です。 とても美味しく、毎朝のスムージーに使用しています。
