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ElsaBianchiMalbec


ElsaBianchiMalbec


エルサ・ビアンキ・マルベック アルゼンチン

商品番号  50000426
価格
1,595円 (税込)
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アルゼンチン最高の葡萄品種と言われるマルベック。標高の高い冷涼な畑で育つ葡萄は、タンニンが熟し、酸のたっぷりとのった凝縮した実をつけ、ジューシーで飲みやすい味わいながら、しっかりとした骨格を備えたクラシックなスタイルのワインに仕上がります。

■テクニカル情報■
産地:メンドーサ州サン・ラファエル 畑:フィンカ・ドニャ・エルサ、フィンカ・アスティ 品種:マルベック100%
収量:14,000kg/ha アルコール:12.6% 瓶内熟成:3ヶ月 残糖量:4.82g/L 酸:5.25g/L pH:3.70
土壌:石灰岩・砂礫質 畑の標高:750M 醸造:定期的にルモンタージュを施しながら、7日間マセラシオン発酵。発酵にはフレンチオークの樽を使用し、発酵中は温度が28℃を超えないように定温管理し、発酵後は20℃まで温度を下げ、ボトリングし瓶内熟成。

■コメント■
マルベックの典型とも言える、熟れたパープルプラムのアロマが引き立つ若々しいワイン。マルベックの美しい果実味が心地よく円やかに口内に広がり、シルクのように滑らかな舌触りが感じられます。熟れたベリー系果実を思わせる凝縮感のある香り豊かなフルボディの味わい。熟したタンニンが心地よく感じられ、ワインに力強いボディとエレガンスを添えます。

ヴァレンティン・ビアンキは、母国イタリアから1910年にアルゼンチンへ移住しました。移住先のアルゼンチンで1928年に葡萄畑とワイナリーを手に入れたことが、ビアンキの人生にとって大きなターニング・ポイントとなりました。この小さなワイナリーは、「エル・チチェ」の名で知られています。いくつもの困難を乗り越え、ブエノス・アイレスでビアンキのワインが名声を手にしたのは1934年のことです。同年、ビアンキのワインは、アルゼンチンのワイン見本市とワインコンテストで最高品質賞に輝きました。1951年には、息子たちの貢献により規模も拡大し、現在のヴァレンティン・ビアンキの社名に変わりました。1966年には彼の功績と人徳を讃えられ、イタリアで公式にナイトの称号を受けています。ビアンキは、現在も発展と近代化を進め、その品質と実力は、ワインアドヴォケートを始めとするワイン誌や数々のコンクールで高い評価を受けています。

ボデガス・ヴァレンティン・ビアンキは、アルゼンチンのメンドーサ州サン・ラファエルにボデガを構え、総面積6万5千ヘクタールに及ぶ広大な土地を所有し、ディアマンテ河とアトゥエル河の水を灌漑利用して葡萄栽培を行っています。この2つの河川は、アンデス山脈から流れ出る雪解け水を水源としています。アンデス山を囲むようにして広がるサン・ラファエル地区は、南緯34.5度、標高800mの冷涼な高地に位置し、年間平均降水量300mm、平均湿度55%という乾燥した土地で、病害の心配がありません。年間180〜200日間は霜が降らず、温暖な気候に恵まれ、暖かな気候条件により、様々な葡萄品種の栽培に適していますが、品種の持ち味を最大限に引き出すため、品種の特性とテロワールの相性を入念に見極め、各品種の栽培区画を決めています。比較的樹齢の若い葡萄から造るエルサ・ビアンキ・シリーズと、数々の国際ワインコンクールでその実力を高く評価されているファミーリャ・ビアンキの葡萄が育つのは、サン・ラファエルのラマ・カイーダにあるフィンカ・ドニャ・エルサと呼ばれる標高750メートルの冷涼な一帯で、高品質のワイン用葡萄を育てるのに理想的な土地です。土壌は、2つの河川の流れにより土砂が堆積してできた石灰質の砂礫土壌で、葡萄樹は新鮮な養分を求め、地中深くまで根を張り巡らせます。


名称:果実酒
内容量:750ml アルコール分12.6%
原材料:ぶどう、亜硫酸塩、L-アスコルビン酸
保存方法:18℃以下の冷暗所
賞味期限:なし
原産国:アルゼンチン
輸入者:株式会社ミレジム
〒101-0048 東京都千代田区神田司町2-13
神田第4アメレックスビル7階
特徴:ミディアムボディー、辛口
お酒は20歳になってから




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エルサ・ビアンキ・シャルドネ アルゼンチン
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エルサ・ビアンキ・マルベック アルゼンチン
価格1,595円


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株式会社富士山ワイナリー
〒418-0101 静岡県富士宮市 根原字宝山498
TEL:0544-52-0055 FAX:0544-52-0065
代表者:トムソン・ロバート・ブルース
店舗運営責任者:トムソン ロバート
店舗セキュリティ責任者:トムソン ロバート
店舗連絡先:fujisanwinery_2@shop.rakuten.co.jp

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