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創業150余年の老舗です
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藤村屋は江戸時代後期である天保年間創業以来百七十余年、京都祇園の地で地元のお客様に愛されながら商いを続けて参りました

観光客向けでは無い、地元京都市民の為に作られた京都の伝統食材をご堪能下さい
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・休業日 … 店舗運営をせず、業務を休む日
受注・問合わせ対応:【不可】 商品出荷: 【不可】
・配送休業日 … 店舗運営をするが、出荷はしない日
受注・問合わせ対応:【可】 商品出荷: 【不可】
カテゴリトップ > おせち料理

高澤の京おせち

■商品について
京都東福寺の近くで商いされております京料理店「高澤」さんのおせちお重です。

一品一品細工の細かい手の込んだええ仕事をしてはります。 正に昔ながらの京おせちの伝統をしっかり守った京の祝い膳です。

[品目]
伊達巻き玉子
蒲鉾有平
蟹松風
車海老
数の子(京風お出し漬け)
鴨ロース
鰆(サワラ)西京焼き
黒豆甘煮
鮃(ヒラメ)求肥巻
昆布巻き
クワイ

堀川ゴボウ
梅人参

モロコ
鯛の子板麩巻き
流れ子(とこぶし)
酢レンコン
春子(アマゴ稚魚)南蛮漬
粟麩砂糖揚げ
田作り
キンカン
稚茸松笠

※年末生鮮原料入荷状況により若干内容が変わる場合がございます。
※※原材料の一部に卵、乳、椎茸、小麦、そば、えび、落花生、かに、大豆、くるみ、ごま、芥子の実、山芋、ゼラチン含む)
■商品詳細
[消費期限] 1月1日23時(要冷蔵保存)
[原材料] 別途記載
[加工地] 京都府
[製造元] 高澤
[お買上の目安] 約1-2人前

[重箱サイズ] 縦 19.8 ×横 19.8 ×高さ 5.6 (単位cm)
京料理 高澤のおせち 一段重
四半世紀 買い続けました

実はこのおせちを作っている高澤はんは、私トコが四半世紀、25年ほど毎年おせちを自宅用に購入させてもらってる仕出し屋さんなんどすわ。

紅葉の名所でもある東福寺と泉涌寺をつなく街道に店を構えておられます。

三代目高澤陽一氏

元鮮魚商ゆえに

先々代の初代大将は、当初魚屋はんをやってはりまして、その関係で藤村屋とは商売仲間でございました。 魚屋時代から焼き物とか煮炊き物の評判が高いお店どして、お客様からの要望もあり仕出し屋さんに転身、現在は京料理の名店となってはります。

ほれ、最近「魚屋さんがやってる寿司屋」とか、親会社が鮮魚商なんを売りにしてる店がぎょうさんありまっしゃろ? そのハシリのお店なんですわ。

鰆の味噌漬け 素材にこだわる
元々魚屋さんやったゆえに、原料の目利きがようて、お値段もものすご良心的。

どれぐらいのグレードの素材を使うてて、それが正月ものの原材料が高騰する年末にどれくらいの値段になっとるか、ようようわかってる藤村屋が安心納得して毎年自宅用おせちをお願いしてきた店、それが高澤はんなんどす。
京野菜の炊き合わせ  
東福寺内でも出店中です

お店は紅葉の美しいお庭で有名な東福寺のほんねき※1にあります。 本店以外にも紅葉のシーズンには東福寺の塔頭の一つを借り切って出店を出してはります。

リーズナブルな価格で本格京料理が食べられますので、機会がございましたらぜひ足を運んでみたげておくれやす。

※1.ほんねき→京都弁、「すぐ近く」の意

商品のお届け日 12月31日のみ
京料理の神髄が楽しめるおせちです
京風おせち

京都東福寺の近くで商いされております京料理店「高澤」さんのおせちお重です。

一品一品細工の細かい手の込んだええ仕事をしてはります。 正に昔ながらの京おせちの伝統をしっかり守った京の祝い膳です。

[品目]
伊達巻き玉子
蒲鉾有平
蟹松風
車海老
数の子(京風お出し漬け)
鴨ロース
鰆(サワラ)西京焼き
黒豆甘煮
鮃(ヒラメ)求肥巻
昆布巻き
クワイ

堀川ゴボウ
梅人参

モロコ
鯛の子板麩巻き
流れ子(とこぶし)
酢レンコン
春子(アマゴ稚魚)南蛮漬
粟麩砂糖揚げ
田作り
キンカン
稚茸松笠

[お買い上げの目安]
1-2人前

※全品 保存料、漂白剤は使用してません

※主原料に中国産食材を使用しておりません。

※年末の生鮮原料入荷状況により若干内容や盛りつけが変わる場合がございますが、値打ちの下がるような事は天地神明にかけていたしませんのでご安心下さい。

京都のおせち
京都のおせち
京都のおせち
※北海道・沖縄・北東北(青森、秋田)・九州の離島(五島列島など)など、京都から出荷して商品のお届けに2日以上かかる地域へのお届けは出来ません。

※この商品は他の商品と同梱出来ません 他の商品もご注文の場合は、別々にご注文下さい。
他の商品と一緒に注文されるとシステムの設計上、一個口送料で計算されますが、「ご注文ありがとうございます」という件名のメールにて別送分送料を加算した代金をご案内させて頂きます
※この商品は盛りつけの関係上、お届け時に盛り付け崩れが発生する可能性があります。ヤマト運輸のおせち専用便でお届けしますが、万が一盛り付け崩れが発生した場合はなにとぞご容赦下さいませ。
【重要】盛付け崩れ弁済不可のお知らせ

昨今のニュース等で報道されておりますとおり、現在ヤマト運輸は物流量増加と人手不足により、送料の大幅な値上げや荷物受付制限などを実施しております。

おせち料理という商材はお届け日が大変シビアであり、箱を横にひっくり返しただけで盛付け崩れが発生する大変リスクの高い商品ゆえ、ヤマト運輸よりおせちの配送はは数量限定で受付はするが一切のクレームを受け付けないというたいへん厳しい条件を提示されました。

当店では今年もおせちの販売をさせて頂くか大変悩んだのですが、毎年楽しみにして頂いてるお客様も大勢いらっしゃる事から今年も例年通りに販売させて頂く事にいたしました

ヤマト運輸は配送品質の高い企業ゆえ、その維持の為にこういった厳しい取引条件の提示があると思いますし、例年通りの配送品質を維持して貰えればお客様にご迷惑を御掛けする事はそう多くは無いかと思いますのですが、特に高澤のおせちにつきましてはお重を細かく区切らず、京料理そのままの盛付けをされますことから、おせち専用便でお送りしましても盛付け崩れが高い確立で発生すると思います。

お客様にご負担を御掛けして本当に申し訳無いのですが、こういった事情を御配慮頂き、ご了解頂けるお客様のみご注文を御受けさせて頂きたいと存じますので、ご注文はよくお考えの上、お願いいたします。

よくあるお問い合わせ
Q.真空パックですか?
A.冷蔵品です。すでにお重に盛りつけた状態でのお届けとなりますのでそのままお召し上がり頂けます

【重要 消費期限について】

こちらの商品の賞味期限は1月1日となりますが、冷蔵庫に入れっぱなしで保存した場合の消費期限です。

保存料はど一切使わず、味付けも京風の薄味ですので、暖房の効いた部屋に長時間置かれますと、消費期限前でも痛んでしまう場合があります

冷蔵庫から出された場合は出来るだけお早めにお召し上がり下さい。


同梱不可


京のおせちの神髄

京のおせち一段重(高澤)


京のおせち一段重(高澤)


京のおせち一段重(高澤)


【おせち料理】京料理の神髄が楽しめるおせちです
京のおせち 一段重(高澤)

商品番号  z0132
価格
17,820円 (税込)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
盛付け崩れが発生する可能性についてご了解いただけますか?
他の商品と同梱不可のより、商品と同時にご注文いただいた場合はご注文完了後に送料加算させて頂きます
お届けに二日かかる北海道、沖縄、青森、秋田、離島地域へはお届けが出来ません
入荷日未定
売り切れました

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■商品について
京都東福寺の近くで商いされております京料理店「高澤」さんのおせちお重です。

一品一品細工の細かい手の込んだええ仕事をしてはります。 正に昔ながらの京おせちの伝統をしっかり守った京の祝い膳です。

[品目]
伊達巻き玉子
蒲鉾有平
蟹松風
車海老
数の子(京風お出し漬け)
鴨ロース
鰆(サワラ)西京焼き
黒豆甘煮
鮃(ヒラメ)求肥巻
昆布巻き
クワイ

堀川ゴボウ
梅人参

モロコ
鯛の子板麩巻き
流れ子(とこぶし)
酢レンコン
春子(アマゴ稚魚)南蛮漬
粟麩砂糖揚げ
田作り
キンカン
稚茸松笠

※年末生鮮原料入荷状況により若干内容が変わる場合がございます。
※※原材料の一部に卵、乳、椎茸、小麦、そば、えび、落花生、かに、大豆、くるみ、ごま、芥子の実、山芋、ゼラチン含む)
■商品詳細
[消費期限] 1月1日23時(要冷蔵保存)
[原材料] 別途記載
[加工地] 京都府
[製造元] 高澤
[お買上の目安] 約1-2人前

[重箱サイズ] 縦 19.8 ×横 19.8 ×高さ 5.6 (単位cm)

【重要】盛付け崩れ弁済不可のお知らせ

昨今のニュース等で報道されておりますとおり、現在ヤマト運輸は物流量増加と人手不足により、送料の大幅な値上げや荷物受付制限などを実施しております。

おせち料理という商材はお届け日が大変シビアであり、箱を横にひっくり返しただけで盛付け崩れが発生する大変リスクの高い商品ゆえ、ヤマト運輸よりおせちの配送はは数量限定で受付はするが一切のクレームを受け付けないというたいへん厳しい条件を提示されました。

当店では今年もおせちの販売をさせて頂くか大変悩んだのですが、毎年楽しみにして頂いてるお客様も大勢いらっしゃる事から今年も例年通りに販売させて頂く事にいたしました

ヤマト運輸は配送品質の高い企業ゆえ、その維持の為にこういった厳しい取引条件の提示があると思いますし、例年通りの配送品質を維持して貰えればお客様にご迷惑を御掛けする事はそう多くは無いかと思いますのですが、特に高澤のおせちにつきましてはお重を細かく区切らず、京料理そのままの盛付けをされますことから、おせち専用便でお送りしましても盛付け崩れが高い確立で発生すると思います。

お客様にご負担を御掛けして本当に申し訳無いのですが、こういった事情を御配慮頂き、ご了解頂けるお客様のみご注文を御受けさせて頂きたいと存じますので、ご注文はよくお考えの上、お願いいたします。



【お知らせ】
山椒、唐辛子、青のりなどの原材料の急な高騰により原了郭の商品が値上がりいたします
2021年9月17日に順次値上げ処理をいたしますので、ご注文は9月16日までにして頂けると幸いです。

お届け指定日を17日以降にして頂いても16日までにご注文頂くと旧価格のまま対応いたします。

どうぞよろしくお願いいたします。

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ユーザーレビューについて

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この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(13件)
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総合評価4.54

/mina/mina/さん 50代/女性

評価5.00

投稿日:2021年06月22日

こんなに普通に美味しいおせちは初めてです。大満足です(普通がなかなか出会えないのですが)素材の味 風味がそれぞれいきるように薄味にまとめ上げられて飽きのこない美味しさでした。魚介が日本酒をすすめてくれます。またリピートしたいと思いました。美味しいものを紹介して下さって有難うございます。 

使う人 自分用 購入回数 リピート 

ふにけゆさん 40代/女性

評価5.00

投稿日:2021年01月16日

リピート購入です。毎年楽しみにしています。お味は例年通り、上品な感じで美味しかったです。ただ、プラスチック製の飾りは無い方が良いと思います。おせちの味や雰囲気に全く合いません。 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2016年11月01日

「合成の添加物を使わない安全なおせち」という視点で選びましたが、それだけでなく、実際に頂いてみるとどの食材もきちんとその食材の味のする上品な味付けで、大変丁寧に仕上げられた上質なおせち料理だと分かりました。日本文化って素晴らしい…どれも美味しい…と感動いたしました。量も、大人二人で戴くのにちょうど良かったです。実家への帰省の関係で一年おきにしか買えず、今年こそ!と楽しみにしていましたが未だ販... 


同梱処理について(ご注意下さい)


楽天市場のシステム仕様変更により同梱処理に対応出来なくなりました
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 当店ではお客様とのやり取りの中で得た個人情報(住所、氏名、メールアドレス、ご購入商品など)を、第三者に譲渡または利用する事は一切ございません。厳重なセキュリティー対策を施すと共に専任担当者が責任を持って厳重に管理いたします。どうぞ安心してご利用下さい。
 悪意あるお代金の未払い等で裁判所・警察機関、債権代理回収機構等からの提出要請があった場合はこの責を負わないものといたします。
 
 原則として、3営業日以内のお届けを心がけております。 在庫切れ等でお届け日が遅れる場合はメールにてお届け予定日をご連絡いたします。
ボタン お客様のご指定日、時間にお届けする事も可能です。注文フォームにて、ご指示下さいませ。 最速お届け希望の場合は「お届け日・時間指定無し」でご注文下さい
ボタン 配送便はヤマト運輸の宅急便です。 飲食物ですので安全を最優先し、ポストに投函後、第三者の手に触れる可能性のあるメール便等での発送はいたしません。
お支払いについて
 
送料・決済手数料について
 クレジットカード
VISA、Master、JCB、AMEX、Diners等がご利用頂けます。
□  後払い決済
商品発送後、商品とは別に注文者住所へ請求書はがきが郵送され、各コンビニまたは銀行でお支払いいただける決済方法です。 詳細はこちらをクリックしてご確認下さい。
□ 代金引換
ヤマト運輸の宅急便コレクトがご利用いただけます。商品到着時、ドライバーに代引き手数料を含んだ合計金額をお支払い頂くシステムです。
ご注文主様お名前とお届け先お名前が異なる場合はギフト注文と判断し、代引き決済はお受け出来ません。 代理注文で代引きをご利用の場合は必ずお知らせ下さい。
□  銀行振込
ご入金の確認が出来次第、発送準備に入らせて頂く前払いシステムです。
□  Apple Pay Apple Payに対応したiPhoneでお支払いいただけます。
□  セブンイレブン(前払) ご注文確定後、セブンイレブンでお支払いいただけます。
□  ローソン、郵便局ATM等(前払) ご注文確定後、ローソン、ファミリーマート、サークルKサンクス、ミニストップ、セイコーマート、ゆうちょPay-easy(ペイジー)サービスでお支払いいただけます。


 一回のご注文が2000円未満の場合はご注文を受付しておりません。 商品代金2000円以上におまとめ頂いてご注文下さいませ。
 
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クール便は220円加算です
※全て税込表示です  →詳細はこちら

 当店は商品代金は商品代金、送料は送料と明朗会計を心がけておりますので、通販によくありがちな(商品代金に送料を含めた詐欺的な表記の)
送料無料は一切やっておりません
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 一升瓶など瓶ものや嵩高品を沢山ご注文頂いた場合など一個口発送が困難な場合、出来るだけ一個口にまとまるように梱包いたしますが、まれに複数の箱に分けて発送しなければならない場合があります。
楽天の買い物かごシステムではこの送料計算が出来ませんので、ご注文受付後メールにてお見積もり差し上げ、お客様のご了解を得てから発送させて頂きます。


□ 代引きや後払い決済などお支払い方法によっては決済手数料が必要なものがあります詳細につきましてはこちらをご覧ください 


□ 販売価格はウェブ本店、楽天市場支店、藤村屋実店舗、それぞれ異なります。
返品・交換
 
ギフトにご利用の場合
 配送・検品には万全を期しておりますが、万一不良品・欠品等がございましたら、 送料・手数料とも当店負担にて直ちに交換品を送らせていただきます(商品到着後5日以内に連絡下さい)

 お客様の都合による返品・交換については食料品ですので原則お受け出来ません。
また、お客様のご都合により商品を受け取って頂けなかった際の往復送料・手数料等については全額お客様のご負担になりますのでご注意下さい。
特に返送送料はヤマト運輸正規運賃となり高額になりますのでご注意くださいませ

 
 当店は基本的に再利用段ボール箱や新古新聞を積極的に使ったエコ簡易包装にて商品を発送しております。

しかしながらギフト等にご利用の場合の為に京都の箱職人手作りの化粧箱も有料にてご用意しております。
ギフト包装代として別途300円(税別)を頂戴いたします。 これには化粧箱、包装紙、熨斗が含まれます。
また商品を一つずつ包装する商品個別包装(@20円(税別))も商品によってはご利用可能です。

包装方法の詳細につきましてはギフト包装についての説明ページをご確認ください

 ご注文主様お名前とお届け先お名前が異なる場合はギフト注文と判断し、納品書等お値段のわかるものは一切同封いたしません。
領収書等の同封をご希望の方はご注文時にご指示下さい(後日別送など商品に同封出来ない場合は郵送料のご負担をお願いする場合があります。)
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ご注文受付と契約の成立時期
 商品毎の原材料表記や栄養成分表示はできる限り厳密に記載しておりますが、法改正による表記方法変更などにより製造元より連絡なく表示変更される場合があり、お届けする商品に記載のものと異なる場合がありますので、表記違いを原因とする返品交換には応じられません
正確な内容がお知りになりたいお客様はご購入前にお問い合わせくださいませ
 
 インターネットからのご注文は24時間年中無休でお受けいたしておりますが、日祝日は休業日ですので、ご注文内容、お支払方法などの確認メールは翌営業日以降の返信となります。
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