【楽天市場】『レイド・イズ・デッド 2023 / レ・バルバトラクス（イザベル・デライエ＆マキシム・ランネイ）』：自然派ワイン　フルッタ

カテゴリトップ > ワイン

カテゴリトップ > ワイン > 産地 > フランス

カテゴリトップ > ワイン > 自然派 > 赤

ドメーヌは2017年3月にマキシムと妻のイザベルと共に設立。マキシムは醸造や栽培などとは無関係の家庭で育ちましたが、ワイン造りに興味を持ち、数年間Domaine Villetで働きました。そこでは葡萄畑の仕事の価値と正確さを学びました。その後、Alice Bouvotで2年間働き、アリスの素晴らしい味覚と知識によって、醸造についての多くのことを学びました。現在はモンティニーやアルボワ、ピュピアン、モンマランなどに合計0.8haの畑を所有しています。そのうち約60％がシャルドネ、その他はサヴァニャンやプールサール、セイベル、ピノ・ノワール、ガメイなどを栽培しています。2020年からネゴシアンも始めており（レ・バルバトラクス）、アルザスやローヌなどの葡萄を使用し醸造も行っています。葡萄畑の仕事は殆ど手作業で、できるだけ病気に対する散布も少なくしています。収穫も手摘みで行い、葡萄畑で選果して、手動の垂直プレス機を使用。純粋な葡萄ジュースを得る為にプレスは優しくゆっくり、発酵は野生酵母で行います。殆ど全てのキュヴェはポンプを使わず、瓶詰めも重力によって行われ、亜硫酸も添加していません。栽培から瓶詰め等に至るまで、丁寧に手作業で行うことを意識しています。まだ生産者として経験という歴史が浅く、収穫の状況も毎年同じではないため、造られるキュヴェも様々です。基礎にあるのは常に飲み易くあることで、実験的な挑戦も行いながらより希望に近づけるよう努力しています。彼は中学時代、ラタ・ポワルのラファエル・モニエの（当時中学校の社会科の教師）教え子だったそうです。ラファエルは、まさかマキシムがヴィニュロンになるとは不思議な縁だねと笑顔で語っていました。

除梗して3週間マセラシオン。ファイバータンクで10ヶ月間の発酵と熟成。わずかにオレンジがかったルビー色。ドライ苺やフランボワーズ、熟したザクロ、ソルダム、小梅といった果実に、お香やドライフラワー、赤紫蘇、カルダモン、腐葉土などのニュアンスが調和し、ややトーンを抑えた印象を受けます。瑞々しささえ感じられる繊細なミディアムタッチで滑らかに口中へと沁み渡り、赤い果実を主体とする甘やかな風味が愛らしさを感じさせつつ、ドライフラワーなどの要素が落ち着きや複雑性を添えるように折り重なり、アフターにかけてたおやかで上品な雰囲気を醸し出します。若々しくピュアな一面と、ほどよい骨格や落ち着きを併せ持つ仕上がりです。この先の熟成により、さらにエレガンスが磨かれ、複雑で魅力あふれる味わいが引き出されていくことでしょう。

(インポーター資料参照)

生産者：レ・バルバトラクス（イザベル・デライエ＆マキシム・ランネイ）
生産地：フランス/ジュラ
品種：ピノ・ノワール60%、トゥルソー20%、ガメイ20%
タイプ：赤
容量：750ml

Raide is Dead／2023／Les Barbatruks【Isabelle Delahaye &Maxim Lannay】

『レイド・イズ・デッド 2023 / レ・バルバトラクス（イザベル・デライエ＆マキシム・ランネイ）』

不適切な商品を報告

newitem202510_01

■配達・送料について

ご購入いただいた商品は、ヤマト宅急便での配送になります。
クール便をご希望のお客様には送料のほかに別途クール便利用代がかかります。
・規定により120サイズ以上の梱包にはクール便が利用できません。ご了承ください。
・オールシーズン自然派ワイン・ヴィンテージワイン（銘醸ワイン）はすべてクール便にての発送になります。ご了承下さい。
・ご注文金額￥20,000（税別）以上で送料無料。（クール代別途）（一部除外地域あり）
・￥20,000（税別）未満の場合は、配送料金がかかります。
※一部地域は、追加料金がかかります。
詳しくは当社送料料金表をご確認下さい。

詳しくはこちら

■お支払い方法

クレジットカード決済、楽天バンク決済、代金引換でのお支払いをお選びいただけます。

詳しくはこちら

■返品・交換について

・ワインは商品の特質上、お客様のご都合による返品・交換は原則としてお受けいたしかねますのでご了承下さい。
・届いた商品がご注文と違っていたり破損していた場合は、到着後一週間以内にお手数ですが弊社までご連絡ください。
送料・手数料ともに弊社負担で、早急に対応させていただきます。

詳しくはこちら

■商品について

・画面上と実物では多少色具合が異なって見える場合がございます。
・同種類の商品であっても、ラベルが写真と異なる場合がございます。

■在庫について

・当店の在庫データは定期的に更新しておりますが、日々在庫が変動しいるため実際の在庫数とズレが生じてしまい、ご注文いただきましてもタイミングによっては、実際には在庫がない場合もございます。あらかじめご了承ください。