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エリック・ピュフェルリング(ラングロール)のエスプリを継承するのは、 息子のチボーとジョリスだけではない。 筆頭はヴァランタン・ヴァルス、アド・ヴィヌムのセバスチャン・シャティヨン、 そして独立を果たしたフェルム・デュ・カードのダヴィド・テシエなど、 エリックの周りには常に綺羅星のようなヴィニュロンが溢れている。 そんな中、また新たに超ド級の新人が彗星のごとく現れた! その名も“ロマン・ル・バール”! ロマンはパリ郊外で生まれ、パリ育ち、生粋のパリジャン。 父は、まだ自然派ワインを出している店が少ない90年代に 自然派ワインへ熱いパッションを持ち、レストランを経営していた。 そんな父のもと幼い頃から自然派ワインに慣れ親しんでいたロマン。 バラタンのラケルやピヌッシュとも仲良くしていたが、 ワインに全く興味はなく(笑)法律の大学へと進む。 アルバイトで始めたレストランのウェイターを6年続けていた最中、 こんな不規則な生活は一体なんだ!と、思い悩み始めていた。 そんなある日、父とラングロールのワインを飲み交わしていたとき突如『ワインを学ぼう!そしてラングロールの元でワインを知ろう!』と天命のようなひらめきが!

余韻どこまでに続く美しいタンニンがこのワインを"グラン・ロゼ"だということを示している。ラズベリーやクランベリー、木苺など無数の果実に、上質なアッサムティ、ロータスティなど香りと共に柔らかいタンニンが広がっていき美しい。海老のグリルやラム肉、スパイスやハーブでマリネした牛肉など、合わせたい料理がいくつも浮かんでくる!
(インポーター資料参照)

生産者:ロマン・ル・バール
生産地:フランス/ローヌ
品種:ムールヴェードル、カリニャン、グルナッシュ
タイプ:ロゼ
容量:750ml


リラック・ロゼ 2022 / ロマン・ル・バール

『リラック・ロゼ 2022 / ロマン・ル・バール』
商品番号: francerho174
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