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イミッヒ・バッテリーベルクの「イミッヒ」は、1425年から醸造所を切り盛りしてきたイミッヒ家に由来する。そして「バッテリーベルク」は、19世紀半ば、モーゼル川沿いの急斜面を爆破して、ブドウ畑を造成した際の轟音を、砲兵隊Batterieの砲撃に例えたことに因んでいる。そして2009年から、ザールのファン・フォルクセン醸造所で2003年まで醸造責任者だったゲルノート・コルマンが、経営と醸造を担っている。 9ヘクタールのブドウ畑の大半が、1868年のプロイセン王国政府の格付け地図で、グラン・クリュに格付けされている。急峻なブドウ畑で、樹齢80年以上の自根の古木が多い。その収穫物であるブドウは、9世紀まで遡る醸造所の地下にある、玄武岩の柱が支える石造りのセラーで醸造される。亜硫酸以外の添加物を一切使わずに、野生酵母だけで発酵した、目の覚めるような味わいのリースリングである。

新たに入手した区画。標高の高い場所にあ り、樹齢はやや若く25歳前後。ブドウはシュ テッフェンスベルグの自社畑の区画のブドウ を使用。

(インポーター資料参照)

生産者:イミッヒ・バッテリーベルク
生産地:ドイツ/モーゼル
品種:リースリング
タイプ:白泡
容量:750ml


デトナチオン・バブルス ブリュット・エクストラ 2018 / イミッヒ・バッテリーベルク

『デトナチオン・バブルス ブリュット・エクストラ 2018 / イミッヒ・バッテリーベルク』
商品番号: germanym40
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