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【モーゼルで早くから自然なワイン作りを実践している作り手です。『自然の力によって良いワインは作られる、その為の努力を惜しまない』、をモットーにしています。ワインの味わいとしては、果実味、ストラクチャー、そしてエレガントさを兼ね備えたワインを目指しています。その為に、機械や人工技術、肥料を使わず、生物力学に基づくプレパラートを使っています。それによってワインの味わいには、各畑の個性が表れるのと同時に、その年の気候やブドウ品種、気候の様子までもが表れます。リタ ウント ルドルフ・トロッセン醸造所のワインはデンマークのNOMA(ノーマ)のシェフであるRENÉ REDZEPI(ルネ・レゼッピ)が世界の最優秀レストランに選ばれた際の、記念のディナーのワインにも採用されました。"2010年には初めて酸化防止剤ゼロワインに挑戦しています。】


【ドイツモーゼル地方白】2017シーファーブルーメリースリングトロッケン/リタ&ルドルフトロッセン/品種:リースリング/華やかさと程よい爽やかな酸が印象的です。


シーファーブルーメは粘板岩の花という意味。シーファー(粘板岩)土壌由来の味わいを存分に感じられるワインを目指したキュヴェ。【ドイツ モーゼル地方 白】2017 シーファーブルーメリースリング トロッケン/ リタ&ルドルフ トロッセン/ 品種:リースリング/華やかさと程よい爽やかな酸が印象的です。

商品番号  ritarita00012
価格
3,333円 (税込)
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