オリーブには『幸運を運ぶ』という意味が込められており、お祝い事のプレゼントとして大変好評を得ています。 高級感のあるギフトBOXに入ったオリーブオイルは、まさに特別感が漂います。

ザ・パレスブレンド・リミテッドエディションは、スペインの伝統あるオリーブ農園で育った最高品質のオリーブを使用しています。
アルベキーナ種、ピクアル種、ロイヤル種という3種類のオリーブを、収穫時期の最も早い段階に収穫する早摘みオリーブを使用。

このオリーブオイルは、フレッシュ感溢れる力強い味わいで、存在感のある味ながらも繊細な香りを感じることができます。

爽やかな苦みとスパイシーな風味があり、料理の仕上げにかけるだけで素材の良さをさらに引き立て、ひと手間かけた味に早変わりします。
調味料感覚で使用できるため、ドレッシングやスープ、パスタ料理にはもちろん、冷奴などの和食にも合います。もちろん、炒め物や焼き物にもぴったり！
あらゆるお料理に合わせることができ一度使用してみると、料理に欠かせない存在となるでしょう。
さらに、オリーブオイルには多くの健康効果があります。オレイン酸が豊富で、コレステロール値を下げる効果が期待できます。また、抗酸化作用もあるため、美肌効果も期待できます。
料理に合わせて最適なオリーブオイルを探している方や、健康に気を遣う方にもぜひおすすめしたい商品です。

品質管理には特にこだわり、収穫から出荷までの全行程を100%管理しています。収穫から3時間以内に搾油されるため、品質を表す酸度は基準値である0.8%を大きく下回る0.12%と、品質にもこだわり抜いた商品です。

世界最大規模の国際的なオリーブオイルのコンテスト、オリーブジャパンで金賞を受賞しているので、品質にも自信があります。

3種類のオリーブを早摘み

アルベキーナ種、ピクアル種、ロイヤル種の3種類のオリーブを早摘みしてブレンドしています。

鮮度を保つ製法

収穫後3時間以内にコールドプレス（低温低圧）法で搾油。オリーブ本来の力強い風味を損ないません。

酸度0.12%

オリーブオイルの品質を表す酸度は、基準値である0.8%を大きく下回る0.12%です。

酸化を防ぐ瓶詰め

遮光性の高い暗色のボトルに、酸化を防ぐために窒素を注入して密封しています。

農法

環境の事を考えたサスティナブルなオリーブ農園
持続可能な農業の実現のために様々なデータを活用した精密農業を取り入れ、土地を尊重した「ビオディナミ農法」です。
生物の持っている力を引き出し土壌に活力を与えて作物を育てることに重きをおいた生力学栽培です。外部から肥料を一切入れず農園内で循環させています。
サスティナブルなオリーブ農園のについて詳しくはこちら

大切な方への贈り物にぴったりなギフトBOXが登場！

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