「中国 雲南 プーアルピーチ 天空農園 ナチュラル ダブルファーメンテーション」は、特別な一杯を求めるあなたにおすすめのコーヒーです。この豆は、中国雲南省の天空農園で栽培され、独自のダブルファーメンテーション製法によって生み出されています。
まず、味わいの特徴として、梅や杏、桃を思わせるフルーティーな風味と、ブランデーのような芳醇な香りが広がります。袋を開けた瞬間から、強烈な香りがあなたを包み込みます。
この独特の風味は、天空農園のある雲南省プーアル地域の特性と、ダブルファーメンテーションと呼ばれる二段階の発酵プロセスによって生まれます。この製法により、他にはない複雑で深みのある味わいが実現されています。
「中国 雲南 プーアルピーチ 天空農園 ナチュラル ダブルファーメンテーション」は、他では味わえない特別な風味を持つ一杯です。ぜひ一度、その独特の味わいをお楽しみください。
【焙煎の特徴】
1. 浅煎り〜中浅煎り
●味わいの特徴
フルーツティーを思わせるような軽やかで華やかな風味が広がります。特にピーチやアプリコット、熟したベリーのような甘酸っぱさが際立ちます。爽やかな酸味とすっきりとした後味が特徴で、まるで果実のジュースを飲んでいるようなフレッシュさが楽しめます。
●香りの特徴
開封した瞬間に広がるのは、桃や花のような甘い香り。発酵由来の複雑な香りがふんわりと漂い、繊細で優雅な印象を与えます。
2. 中煎り
●味わいの特徴
フルーティーな酸味と甘みのバランスが絶妙で、深みが増します。ピーチや熟したプラム、カカオニブのようなほのかな苦味が感じられる複雑な味わい。口に含むと、まるでブランデーのような濃厚な香りと味が広がり、甘酸っぱさが心地よく続きます。
●香りの特徴
フルーツの甘い香りに加え、少しトロピカルなニュアンスが混ざり、奥行きのある香りが楽しめます。
3. 中深煎り〜深煎り
●味わいの特徴
酸味が落ち着き、甘さとコクがより際立つ焙煎度合いです。チョコレートやキャラメルのような濃厚な甘みとほのかなスモーキーさが感じられます。熟成されたブランデーや黒糖のような重厚感があり、しっかりとしたボディ感が特徴です。
●香りの特徴
香ばしいナッツやダークチョコレートを思わせる香りが主役になります。発酵由来のほのかな果実感も残り、複雑で魅惑的な香りが持続します。
名称：ドリップバッグ
原材料：コーヒー豆
保存方法：冷暗所にて密閉保存
賞味期限：商品到着後１ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）
住所：〒730-0029 広島県広島市中区三川町4-19
製造者：The fin.株式会社
内容量：１２ｇ×７個
名称：レギュラーコーヒー
原材料：コーヒー豆
保存方法：冷暗所にて密閉保存
賞味期限：商品到着後１ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）
住所：〒730-0029 広島県広島市中区三川町4-19
製造者：The fin.株式会社 宮田光明
内容量：８０ｇ×２袋（１００ｇの生豆を焙煎後の正味量）
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| 桃とブランデーの香りが誘う、天空の贅沢一杯。
ダブルファーメンテーションが生む、果実の余韻と奥深さ |
| 中国 雲南 プーアルピーチ 天空農園 ダブルファーメンテーション【豆８０ｇ×２袋orドリップバッグ７個】 ★★送料無料 コーヒー 珈琲 coffee 珈琲豆 シングルオリジン スペシャルティコーヒー 自家焙煎 深煎りコーヒー 浅煎りコーヒー アナエアロビック 発酵コーヒー
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Fin.Coffeeroastersのオーダーメイドコーヒー
お客様好みに焙煎するセミオーダー珈琲をお試しください。
セミーオーダー珈琲は多彩なラインナップのなかからお客様のお好みを伺い、「豆の種類」「焙煎度合い」を調整することで、理想のコーヒーを一緒にお探しするメニューです。ご注文後に焙煎するため鮮度が抜群です。
豆の状態をお選びいただけます。
ミル(グラインダー)をお持ちのお客様は豆のままをお選び下さい★推奨★
日数の経過とともにコーヒー豆の熟成が進み（エイジング）、味わいの変化もお楽しみいただけます。
また、ご使用の抽出器具に応じて豆をお挽きすることもできます（３種類より選択できます）。
ハンドドリップ（ペーパー、ネル）、水出し、フレンチプレス、エアロプレスなど、使用する器具によって適切な豆の挽き方が異なります。ご利用の器具に応じた挽き方を選択いただけます。
よりお手軽に本格的なコーヒーをお楽しみいただける「ドリップバッグ」もご選択いただけます。
ご自宅や職場のお供に、小分けにしてプチギフトにするなど、用途の幅広い商品です。
生豆の品質と焙煎クオリティ、鮮度管理により、いつまでも残る上質なコーヒーアロマとその余韻をお楽しみ下さい。質の高いコーヒーの「香り」とその「余韻」に包まれる、「極上の一区切り」をご体験いただければと思います。
店主 宮田光明
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