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10544492


【送料無料】F-2341毘嵐ダマスカス45層AUS10三徳包丁165(AP10544492)【パール金属】


【 パール金属 包丁 キッチン 】
F-2341 毘嵐ダマスカス45層AUS10三徳包丁165 (AP10544492) 【 パール金属 】

商品管理番号  10544492
価格
6,980円 (税込)
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商品説明
芯材には、硬く、耐摩耗性に優れたaus10高硬度ステンレス鋼を使用
ステンレス鋼で芯材を挟み込み複合化することにより、従来得られなかった性質、複合特性を持たせることができる
ステンレス45層の多層クラッド複合材
日本刀にように硬い高硬度ステンレス鋼が軟質部で包み込まれ、曲がりにくく折れにくい(強靭性)
高硬度ステンレス鋼と適切な材料の組み合わせにより、刃先の耐腐食性・耐久性が向上
鍛圧された高硬度ステンレス鋼は、組織が緻密になり、切れ味、永切れ性に優れる
そして、この多層複合材を削っていくことで、ダマスカス包丁独特の模様が現れます
ブレード硬度(HRC60+−2)AUS10ダマスカス45層(ブレード愛知製鋼)
45層(片側ステンレス層22層、芯材1層、合計45層)
メーカー品番 F-2341 毘嵐ダマスカス45層AUS10三徳包丁165
商品詳細 サイズ: 全長300×幅45×25mm、刃渡り/約16cm、板厚/2.5mm 、グリップ部/約12cm、刃角度/15〜18度硬度/HRC60+-2(熱処理後芯材硬度)
190g
刀身:45層ダマスカス鋼複合材(芯材:AUS10(モリブデン・バナジウム含有ハイカーボンステンレス刃物鋼)/側材:ステンレス鋼) 口金・エンドキャップ:ステンレス鋼 ハンドル:積層強化木
日本愛知製鋼製AUS10 45層モリブデン・バナジューム多層複合材)側面材SUS430
送料について
在庫について この商品は、【お取り寄せ】となる場合がございます。在庫が確保された商品ではございませんのでご注意願います。また、メーカー在庫の欠品や廃番でご用意できない場合もございます。確認できしだいメールにてご案内させていただきます。
検索キーワード: パール金属 包丁 キッチン ダマスカス

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