ビオロジカル(有機)の農法で大切に育てられたオリーブの実のみを厳選して使用したコストパフォーマンス最高のオリーブオイルです。

後味に微かなポリフェノール特有の苦みが残りますが、全体的にフルーティーな味わいですのでそのまま生でサラダやパンに使用していただくのはもちろん、加熱しても味の変質が少ないため加熱料理・アヒージョや天ぷらなどの揚げ物にもご使用しただけます。
普段使いのオリーブオイルとしては重宝すること間違いなしです。

レヴァンテ社は1902年イタリアのカセッタ家が、オリーブの搾油事業を、果実にとって最も良い気候の１つといわれるイタリアのプーリア州アンドリアで始めました。
栽培から収穫、生産、パッケージングに至る全行程を自社で行います。
収穫後すぐに畑の隣にある搾油所で二つの花崗岩でできたローラーを車輪のように回転させて、粉砕を行う圧搾法を用いています。
この伝統的な製法はオリーブの香りや成分をより引き出し、個性をはっきりさせるといわれています。

さすがにこの量でこの価格だと最初は僕も品質や理由ついて疑いました。もともとパン屋にいたこともあり、高級なオリーブオイルが身近にあったからということもございます。
ですが今ではこのオイルは手放せません。正直、パンを食べるときは好みもありますが、もっと青々とした味わいのオイルを使用しますがそれ以外は全部これです。
オリーブオイルとしては重宝すること間違いなしです。

※遮光のプラボトル入りです。

【デイリー使いに】
朝食 昼食 夕食 モーニング ランチ おやつ 気軽 手軽 簡単 常温 日持ち おいしい 豊かな香り 高品質 かけるだけ

【心を込めた贈り物やお祝いや内祝いなどの祝儀の品に】
御祝 お礼 御礼 お返し 返礼 誕生日 父の日 母の日 お中元 御中元 手土産 プレゼント ギフト
敬老の日 お歳暮 御歳暮 進物 贈答品 ゴルフ コンペ 賞品 ハロウィン クリスマス バレンタイン ホワイトデー
年末年始 お正月 帰省　ホームパーティー 女子会 ママ会 おうちレシピ

【アレンジ広がる万能オイル】定番 アヒージョ 肉 魚 ピザ パスタ サラダ 炒めも トースト バケット ドレッシング タレ たれ 調味料 時短 レシピ
クラッカーのトッピング ディップ フォンデュ アヒージョ アンチョビ
イタリア料理 イタリアン 温かい 鍋料理

【健康志向の方に】
オレイン酸 リノール酸 α―リノレン酸 ビタミンＥ ポリフェノール 抗酸化物質が豊富 老化防止 長寿効果 免疫力アップ
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