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フェアリーチェPlus:こころを癒すかわいい雑貨とからだを労わるおいしい自然栽培食品
カテゴリトップ > 食品 > オリーブオイル

有機JAS認証取得済み(※JAS認証ラベル印刷が間に合わず今回の商品には認証ラベルがございません)

すべては「お客様の安心、安全、健康のため」

世界遺産登録地で手がける名誉あるブランド Val Paradiso (ヴァルパラディーゾ)。

コンセプトは「お客様の安心、安全、健康のため」。

最高のオリーブだけを厳選して搾ったオーガニックオリーブオイルは、風味豊かで程よい辛みがあり、オリーブ本来の味をお楽しみいただけます。

生産者 Val Paradiso ヴァルパラディーゾ

古代地中海世界の重要都市、シチリア州南部に位置するアグリジェント県にヴァルパラディーゾ社があります。アーモンドの木や果樹の広がる丘には、古代ギリシャ植民都市時代に造られた遺跡が20近く残っており、ユネスコの世界文化遺産にも指定されています。

ヴァルパラディーゾ社は、数百年前の公園のオリーブの木の管理を委託され、働くスタッフたちは長い歴史が育んだ自然豊かな風土、古いオリーブの木々を愛し、自分たちの国と仕事に誇りを持ちながら、いつもオリーブ畑に細心の注意を払い農場を管理しています。

化学物質、除草剤、殺虫剤などは不使用

ヴァルパラディーゾは環境と自然を絶対的に尊重しており、科学物質、除草剤殺虫剤等は一切使用していません。

完全無農薬のオリーブを100%使用しているので、ヨーロッパのオーガニック認証を取得しています。

オリーブオイルになるまでわずか6時間

オリーブを手摘みで収穫後6時間以内に搾油します。 最新の粉砕機と徹底した温度管理により最高級のオリーブオイルが生まれます。

収穫したオリーブの実を敷地内にある工場にて速やかに選別粉砕処理し、コールドプレス (低温状態での搾油処理) により、上質なオイルを抽出します。

ヴァルパラディーゾのオリーブオイルができるまで

こだわりのシンプル製法。ノンフィルター製法だからポリフェノールがたっぷり♪

Val Paradisoとの出会い

オリーブオイルソムリエ 布施かおり

食の安心安全に深い関心を持っていた私が最初に出会ったオリーブオイルメーカーが、 オーガニック認定のヴァルパラディーゾでした。

ヴァルパラディーゾのお客様の健康のため、オーガニックにこだわって作っているというコンセ プトに魅了され、そのことをオリーブオイルの味とともに伝えていくという活動をしていました。その結果、ヴァルパラディーゾの考えに共感するお客様が増えていき、おかげさまで日本代理店に認定されることになりました。

ヴァルパラディーゾのオリーブオイルはシチリアの太陽と風が育んだ大自然の味です。 自然の恵みのオリーブの実は毎年同じではありません。 私は、その年のシチリアの太陽の味を伝えています。 どんな年でも手を抜かず、オリーブを愛してやまないヴァルパラディーゾのメンバーの情熱が作ったオリーブオイル。

コンテストだけが評価ではないと思う私は、毎年彼らが作るシチリアの味を楽しみにしています。 さて、 今年の太陽の味を楽しみましょう。

ヴァルパラディーゾ社見学ツアー(2019年11月)

剪定のプロと。木一本一本がGPSで管理されています。
酸化を防ぐため、タンク内はアルゴンガスで満たし、貯蔵室は常に14~16度に保ちます。
アペリティーボ!

当店イタリア人スタッフ、マルコのイタリア家庭料理教室でも活躍中♪

青森県を中心にイベント販売も♪

八戸パークホテルの「カルフォルニアワイン&八戸ワインの夕べ」 にて(2022/11/09)

オーガニックエキストラバージンオリーブオイル ビオ

【栽培情報】
原産地:アグリジェント県リカータ市「パッサレッロ」農場
品種:ビアンコリッラ
認定:ヨーロッパオーガニック認証、Icea D1092オーガニック認証
収穫時期:10月初め
収集方法: 専用の機械

【搾油情報】
搾油場:ヴァル・パラディーゾ社(アグリジェント県ナーロ市)
(ISO 9001:2008の品質マネジメントシステム認証)
搾油温度:コールドプレス(低温圧搾法27℃以下)
濾過方法:無濾過
酸度:0.18%以下
保管:温度管理されたスチールサイロ内。

【香り・味わい・外観】
香り:ミディアムフルーティ。グリーンオリーブの繊細な香り。青いトマトやほのかに香るハーブの香り。
味わい:甘み、苦み、スパイシーさの適度なバランス。心地よい苦みとスパイシーさとハーブの香りが口の中に持続。
外観:緑がかった黄金色。

【ボトルについて】
・遮光瓶「Dorica ドリカ」使用。
・液垂れ防止付きアルミスクリューキャップ使用。
・保証シール付きプラスチックキャップ使用。
・熱収縮可能なカプセルシール使用。

ラベル

応援ありがとうございます♪



【2025年産】ヴァル・ヴァラディーソ 国際基準クリア コールドプレス 有機JAS認証 オーガニック 国際オーガニック最優秀賞 オリーブジャパン銀賞
Val Paradiso ビオ (500ml:250ml×2本) エキストラバージン オリーブオイル ヴァル・パラディーソ社[イタリア シチリア産] IGP 【2025年産(製造)】
商品番号: VALPARADISO250x2
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産地名イタリア産 (シチリア)
内容量500ml (250ml×2)※460g
容器遮光瓶
品種ビアンコリッラ
酸度0.18以下
製法コールドプレス
賞味期限2027年01月01日
保存方法直射日光を避けて、常温で保存してください。
輸入販売者フェアリーチェ株式会社(日本代理店)
注意事項■開封後はお早めにお召し上がりください。

■オリーブオイルは低温に置かれると栄養成分が固まり、斑点状に浮いて出てきます。そのまま召し上がっても差し支えありませんが、オリーブオイル本来の美味しさが損なわれます。そうならないために、直射日光を避けて、常温で保存してください。

■商品の性質上、ご返品のご要望にはお応えできかねます。ご留意・ご考慮のうえお買い求めくださいますよう、何卒よろしくお願いいたします。
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この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(7件)
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総合評価5.00

chibi3339さん 60代/女性

評価5.00

投稿日:2025年03月27日

細身のボトルがおしゃれで、ギフトにも良いかと思いました。味も、フレッシュな感じがしました。梱包が丁寧で、しかもボトルを立てた形で配送される様になっており、配達員さんが、大切に抱っこして届けてくれました。笑! 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 

DANGO8さん 50代/女性

評価5.00

投稿日:2021年10月05日

賞味期限が近いので、購入を少し迷いましたが、とても美味しいです。オリーブオイルは少し苦手なのですが、これは美味しいと思いました。サラッとして香りも良かったです。 

aducorinさん 30代/女性

評価5.00

投稿日:2021年10月04日

瓶入りのオリーブオイルを探していたところにコチラの商品を知りました。 とてもいい香りで満足しています。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 



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