| 商品概要 | 木炭500kgで田んぼの土と水を浄化。手作業で除草。コメの種子を育てる際に「青森県藍」を使用。種から刈り取りまで、農薬、化学肥料を一切使わず手間暇をかけて大切に育てられた自然栽培玄米（特別栽培米）です。 |
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| 産地名 | 青森県十和田市 |
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| 内容量 | 10kg (5kgx2)
※袋のデザインは変わる場合もございます。 |
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| 年産 | 令和７年産 |
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| 使用割合 | 単一原料米 |
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| 乾燥方法 | 近遠赤外線自動計測にて遠赤外線低温乾燥機で低温乾燥 |
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| 保存方法 | ◎?冷暗所で風通しの良いところで保管してください。
◎高温多湿の場所や臭いの強いもののそばでの保管されますと、虫、カビの発生及び臭い移りする場合がありますのでご注意ください。
◎米びつ等で保管される際は、虫が発生しないようにこまめに清掃してください。 |
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| おすすめの炊き方 | ◆ 亀の尾は現代の品種と異なり硬めで水分量が少ないので、浸ける水の量は通常のお米より多めに入れてください。
炊く前に半日以上は水に浸してください。
◆炊飯器を使用する場合は、炊飯器の玄米モードの水分量より多めに入れてください。
◆ 土鍋で炊くと最高のパフォーマンスを発揮します。 |
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| ご連絡事項 | ◎米穀農産物検査で1〜2等相当米をお送りいたしますが、その許容範囲（0.3〜0.8%）で籾殻や黒っぽい粒や白っぽい粒等が混入している場合があります。自然栽培のお米のため、100%取り除くのは非常に難しいこと何卒ご了承ください。
◎小分けは承っておりません。 |
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| ご注意事項 | 食品のため、お荷物出荷後のご返品・お取替え・ご返金等はお断りさせていただきますのでご了承くださいませ。
以前、「香害」を気にされる方のためにビニール袋に包んで梱包包装資材の香料等の匂い移りがしないように厳重に梱包をさせていただきましたが、当店の責務が及ばない範囲で匂い移りがございましたと報告を受けましたので、当方の責務ではないところでの責任は負いかね、また、お客様にもご不便をお掛けしてしまいますので、心苦しく誠に大変恐縮ではございますが、匂い移り（香害）を気にされるお客様には、特別に梱包するという事はできかねますので、お客様のご判断によりご購入をご検討されてください。 何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
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