YouTubeで小林さんのお米作りを動画で公開中！

◆こちらのページの商品は、自然栽培「亀の尾」生産者、小林さんと中川原さんが作った「はれわたり」です。

◆以下画像の田んぼの説明は「亀の尾」の内容と同じとなりますが「はれわたり」も同じ作り方で栽培しております。

※令和3年まで30年以上農産物集荷に携わり現在は元農産物検査員として活動

【「はれわたり」とは】：「はれわたり」は青森県が開発した、白くツヤがあり、ふっくらとした食感とほどよい甘みが特徴の新しい米の品種です。
2022年秋にデビューし、品種名には「青森の晴れ渡る空から恵みを受けた清々しく輝くお米」という意味が込められています。
また、「コシヒカリ」と「一目惚れ」をルーツに持つ「青系169号」と、「コシヒカリ」をルーツに持つ「青系170号」を掛け合わせており、
食味の良さに加えて栽培特性にも優れた品種です。

【主な特徴】：食味: 粘りが強く、柔らかく滑らかな舌触りです。炊きあがりは白くつやがあり、水分を多く抱え込むためぷっくりとした粒立ちになります。

【名前の由来】:「青森の晴れ渡る空のような飽きのこない、輝くお米」というイメージから名付けられました。

【栽培特性】: 「おいしく、育てやすい」ことを目指して開発されました。いもち病に強く、胴割れ米の発生も少ないなどの栽培特性があります。

【品種のルーツ】:「コシヒカリ」と「一目惚れ」を祖先に持つ「青系169号」と、コシヒカリを祖先に持つ「青系170号」を掛け合わせています。

【デビュー年】：2022年秋にデビューした新品種です。

【評　価】：デビュー当初の米食味ランキングで参考品種として最高位の「特A」を取得しています。

【天日干し】江戸時代の蔵で熟成玄米自然栽培米穀集荷業40年以上ごはんマイスター,元農産物検査員がいるからこそ安心安全をおススメ　100円下がりました。

【新米：天日干し】はれわたり玄米野積み天日干し自然乾燥 (5kg) 令和７年産 [青森県十和田市産]小林式育苗から刈取まで一切農薬不使用・化学肥料不使用・除草剤不使用無選別小林式自然栽培米手間のかかる遺産レベルの「野積み乾燥」1等級米相当

商品番号： HAREWATARI5KTB7Y

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商品概要	木炭500kgで田んぼの土と水を浄化。手作業で除草。コメの種子を育てる際に「青森県藍」を使用。種から刈り取りまで、農薬、化学肥料を一切使わず手間暇をかけて大切に育てられた自然栽培玄米（特別栽培米）です。
産地名	国産（青森県十和田市産）
内容量	５kg ※袋のデザインは変わる場合もございます。
年産	令和７年産(1等級米相当)
使用割合	単一原料米
乾燥方法	自然乾燥天日干し手間のかかる遺産レベルの「野積み乾燥」
保存方法	◎冷暗所で風通しの良いところで保管してください。 ◎高温多湿の場所や臭いの強いもののそばでの保管されますと、虫、カビの発生及び臭い移りする場合がありますのでご注意ください。 ◎米びつ等で保管される際は、虫が発生しないようにこまめに清掃してください。
「はれわたり」とは	「はれわたり」は青森県が開発した、白くツヤがあり、ふっくらとした食感とほどよい甘みが特徴の新しい米の品種です。 2022年秋にデビューし、品種名には「青森の晴れ渡る空から恵みを受けた清々しく輝くお米」という意味が込められています。また、「コシヒカリ」と「一目惚れ」をルーツに持つ「青系169号」と、「コシヒカリ」をルーツに持つ「青系170号」を掛け合わせており、食味の良さに加えて栽培特性にも優れた品種です。
主な特徴	食味: 粘りが強く、柔らかく滑らかな舌触りです。炊きあがりは白くつやがあり、水分を多く抱え込むためぷっくりとした粒立ちになります。
名前の由来	「青森の晴れ渡る空のような飽きのこない、輝くお米」というイメージから名付けられました。栽培特性: 「おいしく、育てやすい」ことを目指して開発されました。いもち病に強く、胴割れ米の発生も少ないなどの栽培特性があります。
品種のルーツ	「コシヒカリ」と「一目惚れ」を祖先に持つ「青系169号」と、コシヒカリを祖先に持つ「青系170号」を掛け合わせています。デビュー年: 2022年秋にデビューした新品種です。
評　価	デビュー当初の米食味ランキングで参考品種として最高位の「特A」を取得しています。
おすすめの炊き方	◆炊く前に冬場は半日以上、夏場は6時間以上は水に浸してください。 ◆炊飯器を使用する場合は、炊飯器の玄米モードの水分量より多めに入れてください。 ◆ 土鍋で炊くとさらにおいしく炊けます。
ご連絡事項	◎米穀農産物検査で1～2等相当米をお送りいたしますが、その許容範囲（0.3～0.8%）で籾殻や黒っぽい粒や白っぽい粒等が混入している場合があります。自然栽培のお米のため、100%取り除くのは非常に難しいこと何卒ご了承ください。 ◎小分けは承っておりません。
ご注意事項	食品のため、お荷物出荷後のご返品・お取替え・ご返金等は承っておりませんのでご了承くださいませ。「香害を気にされる方へ」のためにビニール袋に包んで梱包包装資材の香料等の匂い移りがしないように厳重に梱包をさせていただきましたが、当店の責務が及ばない範囲で匂い移りがございましたと報告を受けましたので、当方の責務ではないところでの責任は負いかね、また、お客様にもご不便をお掛けしてしまいますので、心苦しく誠に大変恐縮ではございますが、匂い移り（香害）を気にされるお客様には、特別に梱包するという事はできかねますので、お客様のご判断によりご購入をご検討されてください。　何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。