沖縄県 金武町のブラックローストチキン専門店CHAMP CHICKENでは、沖縄県北部で飼育されている臭みが少ない肉質のヤンバルハーブ若鶏を使用し、独自調合した沖縄県特産の黒麹に漬け込む事でクエン酸と酵素の力で肉質を柔らかくし、更に熱風を対流させ短時間で焼き上げることで肉の旨味を逃すことなく、しっかり包み込む事で美味しく仕上げております。
詳しくは「CHAMP CHICKEN沖縄金武町店|ローストチキン専門店」で検索ください。

是非この機会に世界で一つしかないジューシィーなブラックローストチキンをお求め頂けたらと思います。
１羽でロースト前800g前後、焼き上がり650gとなり、１つのホールで２人で食べることが可能です。

1.厳選したヤンバルハーブ若鶏
2.再復活した沖縄の心“黒麹”を使用
3.美味しさを引き出す沖縄の塩
4.丁寧な手作業の仕込み
5.じっくりと焼き上げる独自製法
絶品のローストチキンを是非この機会にお召し上がりください！

1.ローストチキンが入る大きな鍋に水を入れ、お湯を沸かす。
2.沸騰したら真空パックのまま鍋に入れ20分程温める。
3.温めた後湯煎から取り出し、袋を開けカットする。
＊この時にまだ温まっていない場合は電子レンジやオーブンでさらに温めてお召し上がりください。
＊焦げ目などはトースターやオーブンなどで必要に応じて温めてください。
＊真空パックのまま、電子レンジやオーブンには入れないようにしてください。

美味しくお召し上がりいただくために必ず加熱調理をしてください。
開封後は早めにお召し上がりください。
解凍したローストチキンの再冷凍はしないで下さい。
※写真は調理イメージです。お礼の品はローストチキンのみになります。