自然・人・文化を育み、みんなでつくる誇りぬくもりのまち

ボリュームたっぷり！肉と香ばしい味噌ダレがたまらない！ご飯に、おつまみに♪
白ご飯がすすむ！日本人の伝統食の味噌漬け！
香ばしい味噌ダレと柔らかジューシーなお肉がクセになるとリピーターの多いお品です。焦げにくいように火の通りやすい厚さにスライスしています。
フライパンで蒸し焼きにしたり、BBQなどでアルミホイル焼きにして、レタスやサンチュに包んで食べたり、野菜と一緒に炒めても美味しいです♪
パッケージはトレーなしの真空パックなので冷凍庫でもかさ張らず保管できます。
またそのまま冷水につければ短時間で解凍可能です。

■「かごしま黒豚」について
「かごしま黒豚」は鹿児島県黒豚生産者協議会に所属する農場のみで生産されるバークシャ種で、鹿児島生まれ、鹿児島育ちの黒豚のことをいいます。
生まれてから約230〜270日で成豚になり、肥育後期にさつまいもを10〜20％配合したエサを60日間給与することが特徴です。そのことにより甘く旨味のある肉質に仕上がります。
黒豚の肉質は筋繊維が細かく多いため、歯切れが良く独特の小味があります。また旨味成分のカルノシンやアミノ酸を多く含んでいます。
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AKR Food Companyは、自然豊かな南九州市で育てられた黒豚をメインに取り扱う加工事業者です。これまで開発した加工品は、しゃぶしゃぶ用などの精肉類はもちろん、ハンバーグ、ウインナー、ホルモンを使用した缶詰、骨を活用したボーンブロススープなど。大切に愛情こめて生産された黒豚の命を頂くからには余すことなく、より身近に毎日の食卓に取り入れてほしいという想いにあふれています。