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「お知らせ」とは
昭和49年創業の魚屋が、その日の市場のセリで目利きした鹿児島の魚（3〜4尾）を詰め合わせております。 到着後は刺身用で召し上がれるように下処理をしております。 鹿児島らしい南の魚を中心に、詰め合わせております。 季節によって内容は異なりますので、旬の魚をお楽しみください。 【サカナカケル】 鹿児島・鹿屋の昭和49年創業の魚屋です。 長年、地元の病院や学校に魚を卸しておりました。 最近では全国に向けて水産加工品を販売したり、昔ながらの対面販売の小売店でその日に市場で買い付けた魚や、刺身や総菜を販売しております。 鹿児島は海に囲まれた海洋資源豊かな県です。 太平洋側、日本海側、内海の錦江湾で様々な魚の水揚げがあります。 鰹節で有名な枕崎、マグロで有名な串木野、南の屋久島、種子島のほうでは新鮮な首折れサバや金目鯛など。 また、ブリやカンパチ、真鯛の養殖も盛んで、うなぎに関しては生産量は日本一です。 そのため、鹿児島の地方の市場では、それぞれ様々な種類の魚が並びます。 サカナカケルでは鹿児島県内の様々な市場から仕入れを行っており、手に入る魚種も多種多様です。
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