白くてふんわり、柔らかくて美味しい「軽羹(かるかん)」。 原材料に自然薯(じねんじょ=山芋)をふんだんに使った羊羹(棒羊羹)のかたちをした和菓子です。 自然薯(天然の山芋)と米の粉と砂糖だけで作られる素朴な味は、質実剛健の薩摩気質を映し出す郷土菓子として永く人々に親しまれてきました。 空気をたっぷり含んで蒸されるため、ふんわりと柔らかく、饅頭などの他の和菓子に比べても際立って白いのが特徴です。 その優しい姿からは想像つかないほど、しっかりとしたコクのある旨味が口中に広がります。 そのかるかんに、小豆の餡を包んだものが「かるかん饅頭」。 ふわりとした優しい食感に上品な甘さのかるかん饅頭は、お茶請けに最適です。 ＼美味しく、栄養もたっぷり！／ かるかんは、自然薯をたっぷりと用いていることから、滋養強壮や疲労回復の効果も？！おやつにも最適です！ こだわりの素材と伝統の製法で、ふるさとの温もりを今に伝える明石屋のかるかん。 その独特の風味と白く凛とした姿に清廉潔白な薩摩の心、「かるかん＆かるかん饅頭セット」をご堪能ください。
購入者さん
投稿日：2026年10月02日
定期的に食べたくなるお商品です
またまた申し込ませていただきました。 実家の母の大好物。 何度もお世話になっております。 今回は学生時代からの友人にお裾分けすると嬉しそうな母。 皆さん、大好物のようです。 また年内にもう一度、申し込むと思います。 どうぞよろしくお願い致します。 そして今年の12月上旬に鹿児島空港経由で帰省致します。 1年ぶりの鹿児島来訪、楽しみにしております。
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はやさん1535さん 30代/女性
投稿日：2026年07月28日
明石屋さんのかるかんが本当に大好きで昨年に続き2度目の寄附です！本当に生地がしっとりしていておいしいかるかんで、母と一緒にニコニコしながらいただきました。いいものを食べているって感じがすごくします。
投稿日：2026年05月24日
母の誕生日プレゼント
母の誕生日プレゼント用に購入。明石屋さんのかるかんが大好きなので、餡なしと餡入りセットに大変喜んでました。
定期的に食べたくなるお商品です
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