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【ふるさと納税】天孫降臨の地、宮崎県高原町から、湧水で育った米、日本酒、焼酎、フルーツ、人気の宮崎牛。自然の恵みをお届けします。

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宮崎県高原町

みやざきけんたかはるちょう

宮崎県高原町

 
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赤身肉特集

肉の神髄!うまみたっぷりの赤身肉特集
うまみたっぷりの赤身肉特集

ここ数年、肉通が口を揃えて言うのが「やっぱり赤身が美味しい」ということ。
噛むほどに味が出る赤身の魅力を是非ご家庭で味わってみてください。
高原町では、赤身の肉質を堪能しながら上品な脂も楽しめるバランスのいい牛肉を取り揃えています。


赤身肉とは
見た目が赤い部位の総称として使われていることが多く、部位を限定する言葉ではありません。脂肪分が少なく肉そのものの味わいを楽しむタイプの肉を指します。
肉の旨みや食べ応えを満喫できるだけでなく、さっぱりと味わえて、女性や中高年の方からも好まれます。

赤身肉はヘルシー
肉を食べると太ると思いがちですが、実はそうでもありません。
肉は筋肉の材料になる重要なタンパク質源。筋肉がつくと、その分代謝も上がります。
脂肪の多い部位に比べてはるかにカロリーの低い赤身は太りにくく効率よくタンパク質を摂取できる優秀な食材です。
赤身肉には、脂肪燃焼を促すアミノ酸として知られているL−カルニチンが多く含まれています。この栄養素は、肉の色が赤いほど含有量が高くなります。
L-カルニチンは、脂肪酸を燃料として利用し、エネルギー生産をするのに大きな役割を果たしたり、有毒な物質を運び出し蓄積するのを防いだりするはたらきもあります。

【高原町の赤身肉】

特産品番号283 宮崎牛赤身ステーキ(1kg)
30,000円

特産品番号277 宮崎産の和牛切落とし(800g)
10,000円

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