【モモスライス】
全国和牛能力共進会において内閣総理大臣賞を4大会連続受賞した宮崎牛のモモステーキ用です。
宮崎牛のモモの部位は赤身に程よく霜降りが分散しており、赤身ならではの旨味と宮崎牛ならではのコクが特徴です。
※モモ肉は火を通しすぎると固くなってしまいますので、焼きすぎにご注意ください。

【ウデスライス】
全国和牛能力共進会において内閣総理大臣賞を3大会連続受賞した宮崎牛のウデスライスです。
宮崎牛のウデ部位は赤身が多く、濃い味わいが特徴です。

【赤身モモ肉400gと肩ロース300gの焼肉セット(合計700g)】
ご好評をいただいていた「宮崎県産黒毛和牛霜降り肉と赤身肉の食べ比べ焼肉セット 計600g」が、『宮崎牛』にグレードアップして、さらに増量して復活しました！！
全国和牛能力共進会において内閣総理大臣賞を4大会連続受賞した宮崎牛のモモ焼肉用と肩ロース焼肉用のセットです。
宮崎牛のモモの部位は赤身に程よく霜降りが分散しており、赤身ならではの旨味と宮崎牛ならではのコクが特徴です。
宮崎牛の肩ロース部位は赤身とサシのバランスが絶妙で、食感は柔らかくジューシーで、宮崎牛ならではのコクが特徴です。
脂の質が良く、脂そのものが香り高いです。
脂肪分が少ないモモ肉の赤身焼肉は、あっさりとして脂身が苦手な方にオススメです。赤身の部分はタンパク質が多く含まれる為、焼きすぎると固くなるのでご注意ください。