中津名物「鱧」料理の老舗名店『瑠璃京』にて『はも懐石』をご堪能いただけるペアチケット！
耶馬渓の森々からの栄養豊かな清水は、山国川の流れにより遠浅の中津沖の豊前海に流れ、そこで育つ鱧は絶品です。
城下町中津の文化で育まれた、鱧の骨切りの調理法を受け継ぐ瑠璃京の料理人による鱧料理をこの機会にご賞味ください。
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| 商品詳細 |
| 名称 |
はも家割烹 瑠璃京 はも懐石ペアチケット
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| プラン内容 |
「はも家割烹 瑠璃京」のはも懐石堪能コース2名様分
※懐石内容は季節や仕入れ等により一部変更になる場合がございます。
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| お品書き |
・前菜：鱧照焼、鱧おとし、鱧しゅうまい、ごま豆腐
・吸物：鱧くず洗い あしらい一式
・刺身：鱧つま一式、鱧肝あえ
・天麩羅：鱧、季節野菜
・小茶碗：鱧、ポン酢、ねぎ、赤おろし
・銀なべ：鱧、野菜他
・陶板：鱧、野菜味噌仕立て
・洋皿：鱧、サラダ風
・ご飯：鱧にぎり
・デザート
（季節や仕入れ等により一部変更になる場合がございます）
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| 有効期限 |
6ヶ月
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| 提供者 |
NPO法人なかつ耶馬渓活き域きネット
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| 備考 |
・交通費は別途必要です。
・事前予約が必要です。（来店1週間前まで）
・チケット有効期間：6か月
・ご利用希望日の1週間前までに、直接店舗へ事前予約をお願いします。
・チケット有効期限は、発券日付より6ヶ月間とさせて頂きます。
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