馬肉生産量日本一・熊本の名物として一番に名前が上がるのが「馬刺し」。
霜降りの馬刺しに限定したセットです。
馬肉の大トロ、中トロの食べ比べをお楽しみください。
スライスたまねぎやおろししょうが、おろしにんにく、小口切りにした小ねぎなどの薬味を添え、甘口醤油とともにご賞味ください。
また、馬刺しを細かく包丁で叩き、納豆と合わせ、うずらの卵をのせ、小ネギを散らして甘めの醤油でいただく「桜納豆」も、日本酒や焼酎のつまみとしてお勧めです。
| 商品説明 |
| 名称 |
大トロ 中トロ 馬刺し盛り |
| 産地 |
国産及びカナダ産・フランス産
(全て国内肥育) |
| 馬肉と畜場 |
熊本中央食肉センター(熊本県) |
| 内容量 |
合計600g
・大トロ:300g(100g×3)
・中トロ:300g(100g×3)
・小袋醤油:5ml×6個
・小袋生姜:3g×6個 |
| 原材料名 |
・馬肉
・小袋醤油:しょうゆ、水あめ、砂糖、食塩、醸造酢、エキス(かつおぶし、酵母)、発酵調味料、酒精、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、増粘剤(キサンタンガム)
・小袋生姜:生姜、食物繊維、醸造酢、酒精、pH調整剤、増粘多糖 |
| 提供者 |
多良木町(桜屋) |
| 備考 |
1人前=40〜50gを目安としております
※原産地については、ご指定頂けません。
※画像はイメージです。
※馬刺し画像はスライスしてますがブロックでお送りします。
※開封後はその日の内にお召し上がりください。
※真空のままでは色が黒っぽいものもありますが、開封して時間がたてば赤くなります。品質に問題はありません。 |
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