| 商品説明 |
| 名称 |
冗談抜きで旨い馬刺しセット |
| 加工地 |
熊本県
と畜場所：千興ファーム食肉センター |
| 内容量 |
下記の中から合計7〜8パック+タレをお届けします。
・ノルマン種(重種馬)：モモ/ロース/ラム 各スライス40g
・国産馬(軽種馬)：モモ/ロース/ラム 各スライス40g
・馬肉特別加工品：うまトロ、馬肉タタキ、ユッケ、ハンバーグなど |
| 原材料名 |
【桜うまトロ】
馬肉、馬脂
【馬刺し専用たれ】
醤油、植物性蛋白加水分解物、糖類（砂糖・砂糖異性化液糖）、食塩、かつお節エキス、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（カンゾウ、ステビア）
※原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む
【万能和風ソース】
しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、赤ワイン、還元水飴、食用植物油脂(乳成分を含む)、みりん、おろししょうが、乾燥玉ねぎ、おろし玉ねぎ、砂糖、醸造酢、コンソメ(牛肉・ゼラチン・鶏肉を含む)、食塩、オイスターエキス/酒精、調味料(アミノ酸等)、セルロース、酸味料、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、V.B1 |
| アレルギー表記 |
【馬刺し専用たれ】
小麦・大豆・さば
【万能和風ソース】
乳成分・小麦・大豆・牛肉・ゼラチン・鶏肉 |
| 賞味期限 |
製造日から300日 |
| 保存方法 |
-18℃以下で保存してください。 |
| 提供者 |
株式会社DORAYAKI |
| 商品説明 |
YouTuberヒカルが3ヶ月間食べ続けて厳選した「冗談抜きで旨い馬刺し」です。「菅乃屋」監修のもと、馬種・部位を厳選したここでしか食べられない馬刺しをお届けします。
冗談抜きで旨い馬刺しの特長１
ヒカルが好きな赤身。究極の赤身を追い求めました。
ヒカルの大好物である馬刺しの「赤身」。その中でも究極の赤身を求めて、ヒカルが3ヶ月間馬刺しを食べ続けて本気で厳選しました。そんな極上の馬刺しをお届けするのが「冗談抜きで旨い馬刺し」です。
冗談抜きで旨い馬刺しの特長２
一般的な赤身からさらに限定。「モモ」「ロース」「ラム」のみに絞り込んだ、こだわりの部位。
ヒカルが追い求めたのは筋が少なく、柔らかい赤身。そのこだわりを実現するために、馬刺しで一般的な「赤身」と呼ばれる部位の中でも、特に柔らかい「モモ」「ロース」「ラム」という部位のみを贅沢に厳選してカットしています。
冗談抜きで旨い馬刺しの特長３
「ノルマン種」と「国産馬」。2つの馬種の馬刺しをお届けします。
馬刺しになる馬には、800kg〜1t程度になる大柄な「ノルマン種(重種馬)」と、400〜500kg程度の小柄で筋肉質な「国産馬(軽種馬)」という2種類の馬があります。前者はコクがあってふくよかな旨みのある味わい、後者は脂質がなくあっさりとした味わいです。それぞれに特長がある馬種の馬刺しを、さらに部位で絞り込むことで「冗談抜きで旨い」を実現しています。
|
| 備考 |
※こちらの返礼品には「ReZARD Membership」メンバーシップ動画視聴の特典はありません。 |
| 地場産品基準 |
区域内の牧場で肥育された馬の馬刺し |
