【楽天市場】【ふるさと納税】特殊冷凍車海老【選べる内容量】250g×1～8パック計約250g～2000g (大サイズ) えびエビ急速冷凍海鮮魚介類海産物海の幸クルマエビ熊本県産熊本県宇城市送料無料：熊本県宇城市

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(3) 観光の振興に関する事業
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受領申請書及びワンストップ特例申請書について

■受領書
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。
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宇城市の戸馳島で養殖された車海老を、特殊冷凍テクノロジーを活用した特殊冷凍機で冷凍しました｡解凍後も臭みのない､活きの鮮度に限りなく近いぷりぷりの車海老をご賞味頂けます。

【ふるさと納税】特殊冷凍車海老【選べる内容量】250g×1～8パック計約250g～2000g (大サイズ) えびエビ急速冷凍海鮮魚介類海産物海の幸クルマエビ熊本県産熊本県宇城市送料無料

商品番号： 026-7312

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特殊冷凍テクノロジーを活用した特殊冷凍機で冷凍しました。
冷凍時の品質劣化を最小限に抑え、他の冷凍機の使用に比べドリップがほとんど出ません。
解凍後も臭みのない､活きの鮮度に限りなく近い車海老をご賞味頂けます。

商品説明
名称	特殊冷凍車海老（大サイズ）
産地	熊本県
内容量	250g×1～8パック
原材料名	車海老（養殖）
アレルギー表記	えび
賞味期限	製造から365日
保存方法	冷凍保存
提供者	吉本水産
備考	・お召し上がりの時に解凍して下さい。・解凍について：パックを開封して、直接流水に15分ほど当てて解凍して下さい。・お礼品到着後、速やかに中身の状態をご確認いただき、痛みや不具合がございましたら状態が分かるように外装箱と品物の写真をお送りください。（熊本県宇城市ふるさと納税サポートセンター：f432130-uki_8@shop.rakuten.co.jp）

工夫やこだわり
貝類などの生エサを与える事で、天然にも負けない甘みと旨味がでますが、生エサを与えると、いけす内の水質が悪化し、成長や病気にかかりやすくなったりします。
毎日ダイビングスーツを着て潜って、いけす内の汚れやゴミを手作業でポンプで吸引し、厳重に水質管理をして、手間と時間をかけて育てました。

関わっている人
年末の最盛期には、普段は会社勤めしている親戚、子供たち総出で水揚げや出荷作業を手伝ってくれます。

環境
車海老畜養発祥の地、天草の維和島に面した自然溢れる宇城市の戸馳島は、夏の水温が30℃、冬は7℃程度と、身の引き締まったプリっぷりの車海老を生産するのに適した環境です。

時期
新しい養殖技術を柔軟に取り入れ、ただ海老を作るのではなく、どうすれば味がよく身の引き締まった最高の車海老ができるかを、エサから見直し改善を重ね車海老の養殖に取り組んでおります。
11月～12月にベストの状態になるよう育成しておりますので、この時期が最もおいしくお召し上がり頂けます。

ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化
ふるさと納税で、今まで食べた車海老よりとても甘みがあり美味しかったと、直接ご注文頂く事が増えました。
味にこだわった飼料や生エサの配分など、通常のエサのみに比べコストは上がりますが、これまで以上に喜んでもらえるよう研究開発を重ねていきたいと思います。

・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
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