| 商品説明 |
| 名称 |
くまもと黒毛和牛 杉本本店 黒樺牛 A4〜A5等級
すき焼き用スライス盛合わせセット
|
| 産地 |
熊本県産 |
| 内容量 |
●ローススライス すき焼き用 150g×1
●肩ロースすき焼き用 200g×1
●切り落とし 300g×1
●すき焼きのタレ 520g×1本
|
| 賞味期限 |
製造日より90日
すき焼き用タレ：別途ラベルに記載
|
| 保存方法 |
冷凍庫にて保管してください |
| 提供者 |
株式会社 杉本本店 |
| 商品説明 |
赤身と霜降りのバランスが絶妙な黒樺牛のすき焼き用ロース。
当店のすき焼きのお肉のこだわりは、うすく大きくスライスすること。
うすく大きくスライスすることで、お肉の迫力や食べごたえを堪能していただけます。
また、適度に脂がのって柔らかい黒樺牛の切り落としも300gセット。
肉じゃがや炒めものなどいろんな料理に幅広く使えます。
「黒樺牛」が支持される4つの理由
1．「独特の甘み」
黒樺牛には肥育のこだわりが育んだ独特の「甘み」があります。これは黒樺牛の上質さの証とも言える脂肪部分の甘みがあるからです。食べた皆さんからよく評価をいただく大きな特徴です。
2．「ジューシーなやわらかさ」
黒樺牛の脂肪の質は極めて上質です。そのため脂肪の融点が低く、指で触っただけでも体温でとけるくらいのやわらかさと、とろけるような食感があります。肉本来の味と脂肪が溶け合って、ジューシーなおいしさが広がります。
3．「肉のツヤ」
清潔で管理の行き届いた牛舎で育った黒樺牛の肉には独特の色ツヤがあります。この芸術品とも言える鮮やかな「サシ（赤みと脂の混じり具合）」は高級黒毛和牛ならではの特徴です。脂肪と赤身の絶妙バランスが生み出した「ツヤ」も美味しさのひとつです。
4．「様々な食べ方で」
黒樺牛はその部位の個性を活かしていろいろな楽しみ方ができるのも特徴のひとつです。ステーキや焼き肉はもちろん、「しゃぶしゃぶ」「すきやき」「カレー」など、毎日の食卓を飾る楽しさを安価な価格で楽しんでいただけます。
|
