| 商品説明 |
| 名称 |
たい飯の素
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| 産地 |
真鯛：上天草産
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| 加工地 |
熊本県上天草市
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| 内容量 |
一合用（約240g）×4パック
合計960g
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| 原材料名 |
真鯛、出汁（鰹節、昆布）、竹の子、味醂 、醤油（小麦、大豆を含む）
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| アレルギー表記 |
小麦、大豆
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| 賞味期限 |
別途裏面ラベルに記載
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| 保存方法 |
−18℃以下で保存
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| 提供者 |
株式会社 松泉閣（天草FoodLab）
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| 注意事項 |
・本品に三つ葉は含まれておりません。盛り付けの一例です。
・お礼品は冷凍便でお届けします。商品が到着しましたら、冷凍庫に移してください。
・解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
・一度解凍したものを再び冷凍しますと品質を損ないます。
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| 商品説明 |
真鯛を焼き上げ、特製の出汁と合わせました。
真鯛の風味をそのままに急速冷凍をしています。
お米と一緒に炊くだけでお召し上がりいただけます。
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【地場産品に該当する理由】
当該市内において加工を行っている（鯛のカット、味付け等の全行程）（告示第5条第3号に該当）
工夫やこだわり
「天草の味を世界へ」を掲げ、最新のリキッド冷凍（凍眠）を使用し鮮度を保ち、厨房の味をそのまま食卓に提供出来る様に、ホテル経営の経験を活かし、毎日研究しています。
可能な限り添加物を加えないことにこだわり、商品は全て手作りになっています。
関わっている人
天草FoodLab（天草料理研究所）という名の通り、グルメ、食道楽が揃った職場です。
毎日意見交換し、美味しい物を皆さんに食べていただく事が喜びです。
環境
天草は豊かな自然に囲まれた地域です。
海産物や畜産物が豊富です。
時期
上天草にてホテルを経営しています。
そのノウハウを活かして、天草の豊かな食材を全国に知って欲しいと製造業を始めました。
また、冷凍食品を活用していただき、人材不足の解消、フードロスの削減をとの想いで「天草FoodLab」を立ち上げました。
お礼の品に対する想い
日本酒生酒の冷凍や、様々な食材の冷凍の研究を現在しています。
食卓を華やかにする商品やお弁当に利用できる商品など、完成しましたら是非、ご賞味ください。
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