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緒方こうじ屋のみそは熊本県産を主とした国産の厳選された原料を使い、米こうじ・麦こうじは昔ながらの麹蓋製麹法で手作りにて製造し、保存料・添加物は一切使用しておりません。
【ふるさと納税】緒方こうじ屋 詰め合わせセット 合計3.4kg （合わせみそ2kg、米スリみそ1kg、長期熟成みそ400gカップ入） 保存料・添加物不使用 天然醸造 米麹 麦麹 みそ ミソ 味噌 発酵 調味料 朝ごはん 国産 九州 熊本県 送料無料
商品番号： 090-1347
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緒方こうじ屋のみそは熊本県産を主とした国産の厳選された原料を使い、米こうじ・麦こうじは昔ながらの麹蓋製麹法で手作りにて製造し、保存料・添加物は一切使用しておりません。
「天然醸造」により発酵・熟成させた生きたみその甘い香りを毎日の食卓にてお楽しみ下さい。


商品説明
名称 緒方こうじ屋 詰め合わせセット
産地 熊本県
内容量 ・特製合みそ：2kg
・米スリみそ：1kg
・長期熟成みそ：400g（カップ入）
合計3.4kg
原材料名 米、麦、大豆（遺伝子組み換えではない）、塩
※原料は全て国産のものを使用
アレルギー表記 大豆
賞味期限 別途商品ラベルに記載
保存方法 冷蔵
地場産品に該当する理由 本市内で原料の麹から手作りし、原料の仕込みから製品になるまで、製造工程の50％以上を行うことで相応の付加価値が生じているため。（告示第5条第3号に該当）
提供者 緒方こうじ屋
備考 ※緒方こうじ屋のみそは麹菌が生きている”生みそ”です。時間が経つと発酵し続けますので、商品が到着しましたら、タッパーなどの容器に移して冷蔵保存してください。
※まれに白い斑点が見られることがありますが、”チロシン”と言われるみその成分の一種ですので、製品に問題はございません。
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工夫やこだわり
みそづくりに欠かせない「麹」。緒方こうじ屋では麹蓋という昔ながらの道具を使って、一枚一枚丁寧に製造しています。
原料は全て国産の厳選されたものを使用し、季節の流れの中でゆっくりと熟成させる「無添加天然醸造」にこだわっています。

関わっている人
家族中心の経営で、小さな店で真心を込めて製造販売しております。

お礼の品に対する想い
真心を込めてお作りしたご注文の味噌をお送り致します。保存料や添加物を一切使用しておりませんので、安心してお召し上がりください。


・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら



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総合評価総合評価に有効な件数に達しておりません。

購入者さん　

評価5.00

投稿日：2024年09月23日

保存料、添加物無しで安心かなと選びました。まだ食してませんが3種類の味比べ、特に長期熟成みそが楽しみです。　

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

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