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和三盆糖の割合を増やした為、熟練した職人の経験と技法で一窯、一窯、心をこめて焼き上げた長崎カステラです。
長崎の伝統の味、原料にこだわり、熟練した職人が昔ながらの製造法により焼き上げる、 長崎和三盆かすてらをお届けします。

材料には、「卵」(長崎県産)、「上白糖」、「小麦粉」、「和三盆糖」、「もち米水飴」を配合し、しっとりとしたまろやかな食感に仕上げました。

かすてらの底には大粒のザラメを敷きました。
「長崎和三盆かすてら」は、職人が「味」と「食感」にこだわりを持ち、配合・焼き方・仕上げの一つ一つの工程を大切にしています。

【工夫やこだわり】
かすてら職人が、一窯、一窯、昔ながらの製法を守り、心をこめて焼いています。
季節にあわせ、焼きの温度や時間を調節しています。
また原料1つ1つの状態を理解し、よりよい素材で作る、長崎和三盆かすてらを目指して日々、努力、研究をかさねています。

皆さまの「美味しい!」の一言を聞くために。
頑固な職人気質の山本洋一が修行した時代に習得した、半世紀以上前の、古き良き長崎の「長崎カステラ」の技術を受け継ぎ、職人が焼き続けているのです。

商品説明



名称【琴海の心 0.5号(5カット)×3本】和三盆糖の割合を増やして、熟練職人が、心をこめて焼き上げた長崎カステラ<琴海堂>
内容量長崎和三盆かすてら「琴海の心」0.5号(5カット済み)×3本
賞味期限 発送から30日間
アレルギー表示卵・小麦
配送方法常温
配送期日入金確認後、1ヵ月以内に発送予定です。
※年末年始など繁忙期には、2〜3ヵ月ほどお待たせする場合がございます。
提供事業者株式会社琴海堂


#/スイーツ/カステラ/

定期便はこちら

【全3回定期便】 長崎カステラ 琴海の心 0.5号(5切)×3本


【全6回定期便】 長崎カステラ 琴海の心 0.5号(5切)×3本


【全12回定期便】 長崎カステラ 琴海の心 0.5号(5切)×3本



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【カットあり】 長崎和三盆かすてら 0.5号


【詰め合わせセット】長崎和三盆かすてら1号&長崎銘菓の琴海もなか2種×4個


【おすすめセット】 長崎カステラ 琴海堂の会長の山本洋一が選ぶベスト3本



年末年始の配送について
12月〜1月は申込過多により記載の納期よりもお時間をいただく場合がございます。


地場産品基準該当理由
長崎市内の工場にて、カステラ製造(ミキサーでカステラ生地を泡立て、焼き窯にて型枠に流し焼成、カット作業後包装し箱詰め)琴海もなか:種にあんこを詰め、包装を行っている。


カステラ かすてら 和三盆 高級 カット済み カットあり ざらめ おやつ 菓子 デザート ギフト 贈答 プレゼント 贈り物 常温 琴海堂 長崎 ふるさと納税
【ふるさと納税】長崎カステラ 琴海の心 0.5号(5切)×3本 長崎市/琴海堂 [LBN005]
商品番号: LBN005
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和三盆糖の割合を増やした為、熟練した職人の経験と技法で一窯、一窯、心をこめて焼き上げた長崎カステラです。
長崎の伝統の味、原料にこだわり、熟練した職人が昔ながらの製造法により焼き上げる、 長崎和三盆かすてらをお届けします。

材料には、「卵」(長崎県産)、「上白糖」、「小麦粉」、「和三盆糖」、「もち米水飴」を配合し、しっとりとしたまろやかな食感に仕上げました。

かすてらの底には大粒のザラメを敷きました。
「長崎和三盆かすてら」は、職人が「味」と「食感」にこだわりを持ち、配合・焼き方・仕上げの一つ一つの工程を大切にしています。

【工夫やこだわり】
かすてら職人が、一窯、一窯、昔ながらの製法を守り、心をこめて焼いています。
季節にあわせ、焼きの温度や時間を調節しています。
また原料1つ1つの状態を理解し、よりよい素材で作る、長崎和三盆かすてらを目指して日々、努力、研究をかさねています。

皆さまの「美味しい!」の一言を聞くために。
頑固な職人気質の山本洋一が修行した時代に習得した、半世紀以上前の、古き良き長崎の「長崎カステラ」の技術を受け継ぎ、職人が焼き続けているのです。

長崎和三盆かすてら「琴海の心」0.5号(5カット済み)×3本

【賞味期限】
発送から30日間




#/スイーツ/カステラ/





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この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(5件)
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総合評価5.00

CiCさん 50代/男性

評価5.00

投稿日:2023年12月09日

 美味しいカステラをありがとうございます!

琴海堂さんのカステラは最高に美味しいです! 以前、姪っ子が長崎土産にと買って来てくれて以来大ファンになりましたので、ふるさと納税制度を利用して購入する事にしました。地元にも老舗の菓子店でカステラは販売されていますが、生地に使われている卵の多さはもちろんの事、生地のしっとり感としっかり感が大好きです!卵をはじめとして、あらゆる物の値段が高騰していますので値上げはやむを得ませんが、大きさや味を変... …続きを読む

使い道 プレゼント 使う人 家族へ 購入回数 リピート 

sasebojijiさん 50代/女性

評価5.00

投稿日:2022年10月22日

 美味しいカステラ

とってもしっとり、とっても美味しかったです。甘さもくどくなく、万人に喜ばれると思います。 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2022年10月22日

TVで紹介されていたのを見て寄付させて頂きました。 懐かしい味のカステラでした。 甘すぎずいくらでも食べられて美味しいカステラでした。 個人的にはザラメがもっとあってもいいかななんて思いました。 質の高さが感じられる良い商品でした。 


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