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佐賀牛と豚肉を絶妙にブレンドして肉汁たっぷりでもくどくないハンバーグに仕上げた肉汁あふれ出る柔らかいハンバーグです。
唐津くん煙工房の粉雪サラミは、きめ細かな白カビがしっかりとついていて味わいが濃厚なのが特徴です。〇白カビをつけたままお召し上がりください。
健康に育った鶏には 抗生物質や治療薬などの 薬剤を使用する必要がありません。 餌は厳選された飼料だけを 自家配合しています。 遺伝子組み換え作物や ポストハーベスト処理された 作物は一切使用していません。
唐津海独自の製法でうまれた本からすみをパウダー状にしました。本品は特に南青山にあるアクアパッツァの日高良実シェフもおすすめの逸品です。
お箸で切れるほどの柔らかさ!お肉とお野菜の旨味がギュッと凝縮されているソースは、たっぷりの赤ワインとバターで仕上げました。
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