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種や苗、肥料まで完全無農薬無化学肥料にこだわり、除草は薬に頼らず『あいがも』に手伝ってもらい、手間と時間と情熱をかけてお米を作りました。
夢しずくは、佐賀県において「キヌヒカリ」と「ひとめぼれ」の交配によって育成された、程よい粘りと優れた味わいが特徴のお米です。
佐賀県唐津市の山間に位置する ”七山地区”で栽培されています。 土はもちろん唐津産の 魚粉と米ぬかで作った 有機肥料を使っています。 この土壌づくりのこだわりこそが、 美味しいお米をつくる秘訣です。
佐賀県の高地で清流を注ぎ込み棚田を生かした昔ながらの作付けを行い、 手間暇をかけて育てたお米は、少しの弾力と甘みがありながらも透き通る香りを 感じられると思います。1袋2合の小分けとなっておりますので食べる分だけお召し上がり頂けます。
家庭排水が一切入らない自然水で作られたお米 10日に1回精米で新米のような味わい。標高250m~400mの棚田で、 生活雑排水が一切入らない清水を使い、昼夜の寒暖差を活かして育てた美味しいお米です。
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