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素材の旨みを引き出す トンネル氷零下熟成 -1℃から-3℃の温度帯、 氷零下で熟成することで、 肉の旨みを最大限に引き出しました。 素材にこだわり、 化学合成添加物を 一切使用していないため、 安心してお召し上がりいただけます。
★世界最高峰の品質コンテストで 最高評価を受賞 ★ 素材の旨みを引き出す トンネル熟成
ヨーロッパの食肉コンテストで数々の賞を受賞。糖分を使わずじっくりと熟成させ、旨味をひきだしています。原料も生産者の方々に 直接お会いし確かなものだけを 使用させていただいております。燻煙材には国産のブナ、 さくらチップを製品に応じ ブレンドし、使っています。
500g入りの燻製ミックスナッツが2パック!合計1kgです。 ほどよい燻煙の香りを楽しむことのできるMIXナッツ、お酒にもとてもよくあいます。
好きなものだけちょっとずつ 燻製マルクは、そんなみんなの 心の声に耳を澄ませ、 ちょっとずつの おいしいをたくさん つくろうと決めました。
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