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本場ドイツで連続金賞受賞
ドイツ・フランクフルトで三年に一度開催される ドイツ食肉連盟DFVによるハム・ソーセージのコンテストでは、世界中の優秀なハム、ソーセージが一同に会します。
約130年もの歴史を有する、権威あるこのコンテストでは全体の外見や密度、食感、香り、味などが審査官によって厳しく評価され、満点のみが金賞を付与されます。
糸島手造りハムでは2004年、2007年と連続金賞を獲得。2013年では7つの製品が金賞を受賞し、九州では初となるトロフィーが授与されました。
その後も、2019年、2022年に金賞を受賞しており、その実力は折り紙付きです！
| 金賞受賞製品（2022年） |
・粗びきスモークウインナー
・チリ入りスモークウインナー
・チーズ入りスモークウインナー
・フライッシュケーゼ
・パテドカンパーニュ
・ピザケーゼ
・ローストビーフ
・カイザーシンケン
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ドイツの製法を守り続けています
創業以来、 確かな技術と経験豊富な職人が、本場ドイツの製法で心を込めて手作りしております。吟味された肉と香辛料、職人の技術をもって、糸島手造りハムの香り高い味わいのハム、ソーセージはできています。 燻製の香ばしさ、スパイスの薫り、芳醇な肉の美味しさをお楽しみいただけます。
金賞受賞セット
金賞受賞セットはIFFA国際食肉加工コンクール2004・2007年で金賞受賞のソーセージのみを詰め合わせました。
初めて糸島手造りハムの製品をお選び頂くときは、まずはこちらをおすすめいたします。
■ おすすめの食べ方♪
金賞受賞セットの商品はすべて加熱せずお召し上がりいただけます。
朝食やランチにはビアシンケン、レンダーブルスト、フライシュケーゼを。
夕食や晩酌にはクックサラミ、ヤークトブルストがおすすめです。
嬉しいお言葉をいただいております！
地元に密着した店舗経営
セット内容のご紹介
| ビアシンケン | ドイツでもポピュラーなソーセージのひとつ。プレーンな生地にハムが入った親しみやすい味わいで、創業来ずっと人気の定番のソーセージの一つです。
ハム・ソーセージの本場、ドイツ・フランクフルトで３年に１回開催される食肉加工見本市IFFAにて2004年度、2013年度に金賞を受賞した商品です。
柔らかな生地に赤身肉の角切と粒マスタードを練り込んでおり、ぷちっとした食感もたのしめます。その昔製造途中でビールを加えたことが由来とされていますが、こちらの商品にはビールは使用していません。ドイツビール、カイザーゼンメルなどに合わせると、より一層おいしくお召し上がりいただけます。 |
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| クックサラミ | IFFA2007で金賞を受賞した製品です。熟成させない加熱タイプのサラミです。これは本当にお酒によく合います。焼いても美味しいので、ピザの具などにもおすすめです。 |
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| ヤークトブルスト | ヤークトブルストは（英名ハンターソーセージ）狩りの際に携帯したことが由来とされています。ガーリックとペッパーの風味が効いていて、どんなお酒にもよく合います。ハム・ソーセージの本場、ドイツのフランクフルトで３年に１回開催される食肉加工見本市IFFAにて2007・2013年度に金賞を受賞した商品です。 |
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| フライシュケーゼ | IFFA2007で金賞を受賞した製品です。ドイツでポピュラーなソーセージの一つで、少しスパイシーなソーセージの生地を専用の型に流し込みオーブンで焼き上げます。厚切りにして焼いてお召上がり下さい。お酒にとってもよく合います。サンドウィッチの具にもおすすめです |
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こちらの返礼品もおすすめです！
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商品説明
| 名称 | 金賞受賞セット 5種詰め合わせ |
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| 内容量 | ・レンダーブルストウィンナー160g（6本入り）
・ビアシンケン250g
・クックサラミ250g
・ヤークトブルスト250g
・フライシュケーゼ300g
・マスタード1瓶
※マスタードは写真と異なるものが届く場合がございますのであらかじめご了承ください。 |
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| 賞味期限 | 最短のもので発送より約7日です。 |
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| 配送方法 | クール便(冷凍) |
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| 配送期日 | 1ヶ月以内発送 |
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| 提供事業者 | 糸島手造りハム |
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#オススメ商品
| 地場産品基準該当理由 | |
糸島市外で生産された食肉を利用して、糸島市内において切断・調理・袋詰めまでの加工に係る全工程を実施。
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- ＜詐欺サイトにご注意ください＞
- ふるさと納税の画像や返礼品名を不正にコピーした悪質なサイトが確認されています。
怪しいと感じた場合は、お申込みされる前に糸島市までご確認いただく等、悪質な詐欺には十分ご注意ください。
糸島市でのふるさと納税寄附申し込みサイトにつきましては、公式HPにてご確認ください。
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