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高知県 黒潮町




【ふるさと納税】[0994]「天然」ブリ(冷凍)の藁焼きタタキ (6〜10節)約1kg






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(3) 農林水産業振興
(4) 福祉施策
(5) 教育・文化振興
(6) 防災対策
(7) 新型コロナウイルスに負けないまちづくり
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【ふるさと納税】[0994]「天然」ブリ(冷凍)の藁焼きタタキ(6〜10節)約1kg


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【ふるさと納税】[0994]「天然」ブリ(冷凍)の藁焼きタタキ (6〜10節)約1kg

商品番号  0994
価格
15,000円
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※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
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商品説明
名称・ぶりたたき
・しょうゆ加工品
概要 土佐沖で獲れた天然ぶりを鮮魚から加工しています。
土佐伝統の藁焼きで丁寧に焼き上げています。
藁の強い火力で瞬時に焼きあげることでブリの旨みをとじこめ、香ばしい藁の風味が生きてます。
食べる直前に、ブリタタキを真空袋のまま流水で解凍後(中芯が凍った状態)お好みの厚さに切ってお召し上がり下さい。
高知県産ゆず使用のポン酢はまろやかな味わいで大好評です。

「土佐沖で獲れた「天然ぶり」を1度の冷凍作業だけで処理しています」
朝、土佐沖に出発し10時頃に水揚げ。
すぐに仕入れた天然ぶりを、その日に鮮魚から加工しています。

1本1本、丁寧に手作業でさばきブロックに切り分け、すぐ藁で最初から最後まで藁だけで焼きます。
カツオのたたきでも有名な「土佐伝統の藁焼き」。
藁の強い火力で瞬時に焼きあげることでブリの旨みをとじこめ、香ばしい藁の風味が生きてます。
藁焼きにしたあとは、その旨味を逃さないように急速冷凍をし、お届けいたします。

※画像はイメージ・調理例です。
発送期日通年
内容量ぶりたたき 1kg
 ※約100g〜200gまでを(6〜10節)
たたきのタレ(20ml)
 ※1節につき1袋
産地名及び
原材料
・ぶりたたき
 ぶり(高知県)
・しょうゆ加工品
 しょうゆ(大豆(遺伝子組換えでない)・小麦を含む)、醸造酢、砂糖、ゆず果汁、みりん、魚貝エキス、酵母エキス
養殖・解凍解凍
保存方法・ぶりたたき
  −18℃以下で保存して下さい

・しょうゆ加工品
 直射日光を避けて常温で保存
事業者有限会社 土佐佐賀産直出荷組合
(高知県幡多郡黒潮町)

・ふるさと納税よくある質問はこちら
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(5件)
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総合評価3.40

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2021年09月05日

とても美味しかったのでまた取り寄せたいと思いました。生姜をたっぷり添えるのがオススメです! 

たかまっさん2122さん 50代/女性

評価4.00

投稿日:2021年02月07日

 ありがとうございました

短冊の半分サイズのものが入っていて、普通の短冊一本のサイズが良いなーと思っていたのですが、一人暮らしの方にはちょうどいいです。あと冷凍室の隙間に入れることが出来たので結果的に小さいサイズで良かったです。藁焼きの風味がとてもおいしかったです。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

杷榴都さん 20代/女性

評価1.00

投稿日:2021年01月13日

 うーん

生臭く感じました。説明書通りの解凍や食べ方だと手間がかかり食べ辛かった。 


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【送付先】

〒400-0053 山梨県甲府市大里町97-1

黒潮町ふるさと納税サポート室 宛

※黒潮町は、ワンストップ特例申請受付業務を外部委託しています。

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TEL:0880-43-2113 FAX:0880-43-2060

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