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清流育ちの四万十あめご【BBQ専用竹串付き】
渓谷で育つ清流あめご
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四万十川の幸といえば、うなぎ、鮎を思い浮かべるかもしれませんが、
地元の人が好きなのは実はこのあめごです
淡白なのに甘みがあり、しっかりとした味でしかもクセのないあめご。
四万十川支流の驚くほど綺麗な水で育った「あめご」を1匹ずつを袋詰めにし、冷凍して発送します。
使いたいときに、使いたいだけ、流水で解凍し、焼いてください。
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◆冷凍便で発送します。
◆1本ずつ袋に入れてますので、必要な数だけ解凍して焼いて召し上がってください
◆手づくりの塩焼き専用竹串付きだから安心。冷凍してあるので燃えにくい。
生産者のご紹介
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芝さんは四万十町出身で、田舎育ち。
そんな小さいころからの環境は、大人になるにつれ変わっていったそう。
森林組合で働きながらも、子供のころ毎日のように川で遊んで、魚とりをして、その場で食べたあめごや鮎の味がどうしても忘れられなかった。
そんな環境が無くなる前にと、30歳で一念発起し、知り合いに場所を教えてもらい、県内外の生産地に足を運んで研究を始めた。
そこから試行錯誤の中、30年ほどのキャリアを積み重ねたが、まだまだやらなければいけないことがあると言います。
30年たってもなお、子供のころの原風景を忘れない芝さん。
そんな風景を想像できるあめご、安心して生命を味わえるあめごをこれからも育て続けてくれるはずです。
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四万十あめごは普段、ホテルや旅館にのみ出荷されています。
四万十町が発祥の地とも云われている「こいのぼりの橋渡し」が行われるゴールデンウィーク時期にだけ、会場近くの直売店で塩焼きあめごを提供しています。
大人も子供も大喜びで焼き立ての 四万十あめご をほお張ります。
ふるさと納税を通して、都会のみなさまにも四万十の恵みをお届けいたします。
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| 一般的にお店には並ばず、釣り人や山の旅館でしか食べれない貴重な川魚です。
四万十川の支流の中でも屈指の透明度を誇る野々川で全国的にも珍しい殺菌剤など不使用で養殖されたあめご。 |
| 【ふるさと納税】Eay-01 子どもが喜ぶバーベキュー！清流育ちの四万十あめご【BBQ専用竹串付き】 おつまみ バーベキュー BBQ アウトドア アメゴ アマゴ 魚 魚介 川魚 塩焼き あまご あめご 冷凍
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「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
１.ふるさとの豊かな地域資源を活用した地場産業の振興に関する事業
四万十町の農林産物を原材料として加工品の製造・販売や観光農園等のサービスにまで発展させる6次産業化や町有林管理育成事業などに使わせていただきます。
２.ふるさとでいつまでも健やかに暮らせる高齢者支援に関する事業
高齢者の移動手段の確保、診療所の運営事業に使わせていただきます。
３.ふるさとの未来を担う子ども支援に関する事業
出産祝い金、乳幼児・児童医療助成やICT教育推進事業など未来を担う子どもたちの育成のために使わせていただきます。
４.ふるさと四万十川の保全、観光及び交流の振興に関する事業
四万十川の環境保全事業、鮎の放流や四万十ヤイロチョウの森保全活動事業など四万十町の環境を後世に保全する事業に使わせていただきます。
５.ふるさとを守り元気にする人づくりと地域づくりに関する事業
四万十町の次世代を担う人材育成事業に使わせていただきます。
６.その他、町長が必要と認める事業
特に指定がない場合は、町政全般に使わせていただきます。 |
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入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後2週間以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
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これが食べたかった。
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