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SNSで即完売のベーグルセットがふるさと納税の返礼品になりました!【ふるさと納税】自家製天然酵母を使った季節のベーグル8個セット Liand bagel (リアンドベーグル)【1269627】

商品番号1269627
販売期間2022年05月20日00時00分〜2032年12月31日23時59分
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価格
13,000円
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
1.ふるさと納税専用ページです。注文内容確認画面に表示される注文者情報を住民票情報とみなします。
2.寄附金の用途を選択
3.使途16・17を選択された場合、北広島町から寄附者情報(氏名・住所・寄附金額)を認定団体へ提供することを承諾されますか。
4.当自治体にお住まいの方についてはお礼品をお受け取りいただけません。
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名称 自家製天然酵母を使った季節のベーグル8個セット Liand bagel (リアンドベーグル)
保存方法 冷凍
発送時期 2022年8月より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
提供元 リアンドベーグル
配達外のエリア 離島
お礼品の特徴
【ボタニカルなベーグル】を広島県北部にある自然豊かな北広島町からお届けします。
市販のイーストは使わず、長年大切に継いできた自家製天然酵母【人参】【 りんご 】【芋】【 玄米】に甜菜糖と塩のチカラのみで膨らませるベーグルは心も身体も喜ぶベーグルです。
生地に使う基本材料はたんぱく質を含みボリュームの出る北海道産の夢ちから、お砂糖は天然のオリゴ糖が含まれている甜菜糖、お塩は海の恵み「にがり」を程よく含み まろやかで深い味わいの五島灘の塩、中身の具材も出来る限り手作りで無添加のものを選んでいます。
そして、もう一つ、美味しさの秘訣は、この町を守る龍頭山から湧き出る"天然の井戸水"を使っているところです。
自然に囲まれたこの場所の純度の高い井戸水は、夏でも冷たく喉越し滑らかでとても美味しいです。
厳選されたシンプルな材料で時間をかけて丁寧に作ったベーグルは、心も身体も喜びます。
子供からお父さんお母さん、おじいちゃんおばあちゃんまで"家族みんなで楽しく健康に‥"の想いを込めて、毎日の食卓に寄り添えるものでありたいと願っています。

【リアンドベーグルの特徴】
まずはパンの中で唯一、【茹でる】工程があるのがベーグルです。
茹でる事で発酵を止め、ベーグル特有のモチモチ食感が味わえます。
通常、ベーグル作りの行程は生地を捏ねて丸めて発酵後→分割→成形(輪っかにする)→ケトリング(茹でる)→焼き上げまで2時間程度ですが、リアンドベーグルではまず、生地を捏ねてから48時間ゆっくりと低温で冷蔵発酵し、生地を熟成させることで、ボタニカルな酵母の旨みを最大限に引き出しています。
そして、3日目の朝に茹でて(ケトリング)焼き上げるという、長時間発酵を経てリアンドベーグルのボタニカルベーグルが完成です。
長年継ぎ足してきた自家製天然酵母(野菜・果物・穀物)のチカラで膨らませたベーグルは、袋を開けた瞬間にフワッと鼻に抜ける酵母と小麦の香りと
噛めば噛むほど深い味わい酵母の旨味でほっぺがほころびます。
焼き上げたその日のうちに冷凍保存しお届けします。
※美味しい温め方の説明書をベーグルと一緒にお送り致します是非お試しください。

【セット内容】
●芳醇プレーンベーグル
全粒粉入りの香ばしい小麦の風味と、低温超長時間発酵により熟成された酵母の芳醇な旨味がダイレクトに感じられるシンプルで味わい深い一品。
サンドイッチにするのがおすすめです。
●ぐるぐる黒糖きな粉ベーグル
黒糖と発酵バターで作る自家製きな粉ペーストを巻き込んだふわもちベーグル。
切り口の断面がぐるぐる可愛らしいです。
●しっとりクリームチーズいちじくベーグル
北海道十勝の生乳からつくられたコクと酸味のバランスが良いクリームチーズと肉厚の有機ドライいちじくの天然な甘味との相性がマッチした定番ベーグルです。
●ブラックココア生地のチャンクチョコベーグル
四角い大粒のチャンクチョコは、カリッとした食感が楽しめる乳化剤不使用のチョコレートです。
ボタニカルな酵母の栄養素も含まれており、罪悪感なくお子様にもて召し上がって頂ける一品です。
●季節の旬な食材を使ったベーグル
下記製品の中からランダムにお入れします。時期により異なりますので、届くまでのお楽しみに♪
(例)
たっぷり有機レーズン、雑穀生地のどっしりあんこ、雑穀生地の味噌胡桃、大人のアッフ?ルシナモン、アーモント?生地inアーモント?ヘ?ーストクリチ、贅沢ヒ?スタチオクリチ、手摘みの有機ク?リーンオリーフ?、もっちりカボチャ生地の発酵塩バター、もっちりカホ?チャ生地の有機ヒ?ーナッツハ?タークリチ、フ?ラックココアのフ?チフ?チいちし?く胡桃、さつまいも生地のこ?ろこ?ろコ?マさつ、ほうれん草生地のマリボチーズ、ハ?シ?ルハーフ?mixトマトチース?、飴色玉ねき?のカ?ーリックヘ?ッハ?ーチース?

■生産者の声
こんにちは、Liand bagel(リアンドベーグル )の池田と申します。
現在リアンドベーグルは、毎週水曜日に卸提供、土曜日のみ店舗営業を行っております。
1日目《月曜/木曜》に生地を捏ねてから焼き上げるまで2日間ゆっくり熟成させ、3日目の朝《水曜/土曜》焼き上げる工程で作っているからです。
ただいまスタッフ3人体制で酵母用の大量の人参・芋・りんごを切るところから、ベーグルの具材を1つ1つ手作りしたり等、仕込み作業が多く作れる数に限りがあります。
ふるさと納税は『故郷に納税してもらえる・納税して頂くことで確実にお届け出来る』とのことで、町にも皆様にも良い事しかないWin Winの関係があると感じました。
通常の生産工程の中から順番に返礼品としてお届けさせて頂きますので、頑張りますので何卒宜しくお願い致します。
是非この機会にリアンドベーグルの"ボタニカルベーグル"をご賞味下さいませ。

■お礼品の内容について
・芳醇プレーンベーグル[1個]
  製造地:広島県北広島町
  賞味期限:発送日から2週間
・ぐるぐる黒糖きな粉ベーグル[1個]
  製造地:広島県北広島町
  賞味期限:発送日から2週間
・しっとりクリームチーズいちじくベーグル[1個]
  製造地:広島県北広島町
  賞味期限:発送日から2週間
・ブラックココア生地のチャンクチョコベーグル[1個]
  製造地:広島県北広島町
  賞味期限:発送日から2週間
・季節の旬な食材を使ったベーグル[4種類1個ずつ(計4個)]
  製造地:広島県北広島町
  賞味期限:発送日から2週間


■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。

  • ・ふるさと納税よくある質問はこちら
  • ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。



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14. 協働によるまちづくり(千代田地域づくり協議会の活動支援)

15. 協働によるまちづくり(豊平地域自治振興会の活動支援)

16. トップアスリートの活動(世界で活躍するどんぐり北広島ソフトテニスクラブ選手への支援)
どんぐり北広島ソフトテニスクラブは、2015年に日本初地域密着型クラブチームとして発足しました。メンバー全員が北広島町に移住し、町内で働きながら地域に根ざした活動に取り組んでいます。ソフトテニスを通じて地域に喜びと感動を届け、地域を盛り上げていきます。国内外の大会で成績を収め、講習会などを開催して北広島町の知名度を高め、スポーツ施設などの利用者を増やすことで地域経済の活性化にも貢献していきます。

17. トップアスリートの活動(やり投げで世界を目指すパラアスリート白砂匠庸選手への支援)
大朝地域在住の白砂匠庸選手は、パラ陸競技に取り組み、世界大会出場に向け活動しています。大朝地域の総合型地域クラブ「大朝人くらぶ」は白砂選手を応援し、同選手の活躍を地域の元気につなげていくことを目的として本事業を取り組みます。この取り組みを通じて、障がいへの理解や関心を高め、障がいのある人もない人も、互いに支え合い、地域で生き生きと明るく豊かに暮らしていける社会の実現を目指します。

特段のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。


■受領証明書
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所へ申込完了日から2週間程度で発送いたします。

■ワンストップ特例申請書
申請書のダウンロードはこちらよりお願いいたします。


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