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ご自宅で、ぷりぷり甘い高級白いかのお刺身を!朝どれをそのままの鮮度でお届け!
【ふるさと納税】【高級白いか丸ごと 160g×3杯セット】ぷりぷり甘い高級白いかを朝どれ鮮度でお送りします! いか イカ 白いか ケンサキイカ 刺身 CAS CAS冷凍 年末年始 お正月 お歳暮 御歳暮 ギフト
商品番号: item0040
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ご自宅で、ぷりぷり甘い高級白いかのお刺身を。
夜通し行われる漁から戻り、朝水揚げされた白いか(剣先いか)をそのままの鮮度でお届けいたします!

【他とはちょっと違う、海士町の白いか】
・肉厚で、噛めば噛むほど甘みを感じられる。
・島自慢の特産品であり、地元民の食卓にも並ぶ本物の味。
・朝どれを間髪入れずにCAS冷凍。鮮度そのまま。
・刺身を丼にのせ、生姜醤油でいただくのが島での常識!
・1本ずつ個包装で、調理しやすい。

■高鮮度の理由は「CAS(キャス)凍結」
島で食べるそのままの食味で出荷できるよう導入した特殊な冷凍技術。
-55℃で微弱な振動を与えながら、細胞を壊すことなく生きたままと同じ状態で冷凍が可能です。
解凍後も鮮度そのまま!刺身でお召し上がりいただけます。

【商品について】
・内容量:白いか3本(160g × 3本)
・お召し上がり方法:生食可
・配送方法:ヤマト運輸(冷凍便)
・賞味期限:出荷日より30日以内

■自然相手の難しさ。漁師さんと、加工現場の連携プレーで織りなす技
日が暮れ始めた頃に港を出発し、煌々と漁火(いさりび)を焚いて夜通し行うイカ漁。
もちろん、天候や、環境によって水揚げ量は日々変動します。自然相手の漁は命がけ。

加工場でも、漁師さんが運んできてくれるその瞬間まで、その日の水揚げ量はわかりません。
大漁の日は目が回るような忙しさになることも。
そんな日でも、すばやく朝どれの美味しさを閉じ込めるには熟練の技が必要です。

離島のため、鮮度を保ったまま出荷することが難しいという問題をCASの技術を取り入れることによって克服。
海士の味は、日本国内にとどまらず、海外でも高い評価を得ています。
そんな漁師さんと、加工現場のスタッフの連携プレーで作り上げられた美味しさを、この機会にぜひ味わってみてください。


商品説明
名称白いか(剣先イカ)
産地島根県海士町近海産
内容量白いかラウンド 160g×3PC
養殖・解凍の別天然
賞味期限冷凍保存(-18℃以下)30日
保存方法冷凍保存(-18℃以下)
製造者 株式会社ふるさと海士
島根県隠岐郡海士町大字福井1524-1
備考海士町から冷凍クール便で直接発送いたします。

・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら



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この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(10件)
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総合評価4.70

らーめん38さん 50代/女性

評価5.00

投稿日:2024年01月24日

主人のイカ好きの為購入しました。 とても甘くて美味しかったです。 ありがとうございました。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2023年10月13日

皮もするっと剥けるのでお刺身の作業がとても簡単で 美味しかったです。 1本ずつの包装されているのでちょっとずつ食べられます。 1本で2人分の感じです。 

ねむいあささん 50代/男性

評価5.00

投稿日:2022年11月21日

 白イカ最高

綺麗な身のまま冷凍されており1本ずつなのでとても扱いやすかった。 白イカ最高でした 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 


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